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松露對于生長環境要求非常挑剔，只要陽光、水量或土壤的酸堿值稍有變化就無法生長，這也是為何松露如此稀有的緣故。 松露只在世界上最純凈的自然環境中生長，是tr的環境監控坐標。目前國際公認的優質松露主產區為喜馬拉雅山脈和阿爾卑斯山脈地區。 現代科學研究數據顯示松露含有豐富的蛋白質、18中氨基酸(包括人體不能合成的8中必須氨基酸)、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必須微量元素，以及鞘脂類、腦苷脂、神經酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽、等大量的代謝產物，具有極高的營養價值。其中雄性酮有助陽、調理內分泌的顯著功效；鞘脂類化合物在防止老年癡呆、動脈粥樣硬化以及抗腫瘤細胞毒性方面有明顯活性；多糖、多肽、三萜具有zjmyl、抗衰老、抗疲勞等作用，可用于保健養身。
