種鴿肉質細嫩,為血肉品之首。骨髓細胞活躍旺盛,鈣磷含量很高,對促進兒童骨骼生長發育;防止老年骨質疏松,恢復和調節手術后、產婦體能,加速恢復腦力勞動者的疲勞,增強免疫功能有特殊的功效。
種鴿鴿骨肉內有其他禽類未發現的軟骨素,該物質的存在,可與鹿茸中的軟骨素媲美。軟骨素是增強人體結締組織動力的物質,具有提高人體細胞活力的功能。可增強體質并健膚美容。
種鴿肉中含有的卵磷脂,是構成神經組織和腦代謝中的重要物質,且具有一直血小板凝聚、阻止血栓形成,防止動脈硬化之功效。血液中含有豐富的血紅蛋白,對術后的傷口愈合有良好的促進作用。
種鴿腦中分泌豐富的松果體素,這一特殊的營養成分,對調節人體大腦神經系統,gssm,增進食欲,幫助消化,jh性腺分泌和腦垂體分泌,以至全面平衡人體機能,調理并強壯身體,有著特殊的食療作用。
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