黃油羅勒煎松茸 http:/// 食材 新鮮松茸 羅勒 坎諾拉植物黃油（無反式脂肪酸） 制作 1． 新鮮松茸，用小刀削去根蒂泥巴，清洗松茸身上泥土，然后切片。 2． 切完片松茸，用開水焯水。瀝干水，放入盆內用精鹽、蘑菇精、干淀粉上漿，然后腌20分鐘待用。 3． 羅勒洗干凈，用刀切鹵水末待用。 4． 鍋置火上，注入精制油創業燒至四成熱時，將松茸片倒入滑油，撈起在漏勺內瀝油。 5． 炒鍋燒熱加坎諾拉植物黃油，放入羅勒碎煸香，然后放入松茸片炒散炒勻。加少許水，拌勻，勾一點點薄芡，出鍋裝盤即可。