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培根洋蔥炒蛋http://ask.pxkk.com/q/20106/695.html

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培根洋蔥炒蛋http:///q/20106/695.html http:// 食材： 培根3片、紫皮洋蔥1只、雞蛋兩只、黃酒1小湯匙、雞精、鹽適量 美食做法： 1、培根、洋蔥切大片。雞蛋里放進黃酒、雞精、微微1小撮鹽（不超 過1克），打散。 2、鍋內(nèi)入少量油，把培根放進去煽炒至出油，撈出待用。 3、在原鍋原油里倒入蛋液翻炒至成型，再倒進洋蔥、培根繼續(xù)炒兩 分鐘，加適量鹽即可。喜歡吃辣的也可以加點豆豉醬，更下飯。 蔻蔻心得： 1、蛋液里已有鹽份，起鍋前的鹽要少放。 2、想切洋蔥的時候不辣眼，可以先切成兩半放進清水里泡一會兒，再 切就沒問題了。
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