肉牛即肉用牛，是一類以生產牛肉為主的牛。肉牛的特點是：體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產肉性能好，肉質口感好。我國肉牛基本上分為夏洛萊牛、利木贊牛、魯西黃牛、三元雜交牛（法國、德國、中國）和乳肉兼用品種西門塔爾牛。這幾種牛性能各有千秋，其中夏洛萊牛、和利木贊牛較好。夏洛來牛在生產性能方面表現出的最顯著特點是：生長速度快，瘦肉產量高。利木贊牛產肉性能高，屙體質量好，眼肌面積大，前后肢肌肉豐滿，出肉率高，在肉牛市場上很有競爭力，是法國等一些歐洲國家生產牛肉的主要品種。魯西黃牛，肉質鮮嫩，肌纖維間均勻沉積脂肪形成明顯的大理石花紋，具有無可比擬的良種優勢。西門塔爾牛體格大、生長快、肌肉多、脂肪少：腿部肌肉發達，體驅呈圓筒狀、脂肪少。早期生長速度快，并以產肉性能高，胴體瘦肉多而出名。
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機關直屬養殖場是省畜牧局直屬單位，是集肉牛、肉羊、肉驢飼養、繁育、科研、外調于一體的大型綜合性正規化養殖企業，是省畜牧局重點推廣項目場，目前魯西南地區存欄量{zd0}、實力最強的畜牧養殖龍頭示范企業。我場自成立以來受到了社會各界的關注和支持，受到了客戶的高度贊揚。我場常年外調：黑白花奶牛、紅白花奶牛、荷斯坦奶牛、西門塔爾牛、魯西黃牛、利木贊牛、夏洛萊牛、海福特牛、小尾寒羊、波爾山羊、肉羊、肉驢、德州驢、三粉驢、烏驢等優質畜牧良種。為確保客戶的利益，我們嚴把質量關、價格關、防疫關、出境手、運輸關,做到售前、售中、售后全方位服務。
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