濟南手拉空心面,手拉空心面產于中國廚師之鄉,民間流傳有“日食兩碗空心面,勝過皇家宮廷宴”之說。宋朝國廚劉長遠將空心面奉給皇帝。皇帝對手拉空心面美味和精細工藝流傳至今,手拉空心面是河南有名的風味食品!
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