食物中有許多食品對女性滋陰養顏有療效，為日常工作生活中的女性提供一定的營養元素。 　　1：雞蛋 　　雞蛋中含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、維生素D、酵素等多種營養物質。 　　雞蛋中的蛋白質是食物品種中質量、種類、組成方面{zy}質的蛋白質。1克雞蛋蛋白質比1克肉類蛋白質的營養價值高得多。而蛋白質(特別是像雞蛋蛋白質這樣的優質蛋白質)在維護皮膚光澤、彈性等方面有著重要的作用。 　　雞蛋黃中含有一定量的磷脂，磷脂有乳化作用。進入人體中的磷脂所分離出來的膽堿，具有防止皮膚衰老，使皮膚光滑美艷作用。雞蛋黃中還含有豐富的維生素A、維生素B2。據測定，每100克雞蛋黃中含維生素A2000國際單位、維生素B20.3毫克、維生素D30國際單位、維生素B10.25毫克。這些維生素都是營養皮膚必不可少的物質。 　　雞蛋中還含有較豐富的鐵。鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。 　　中醫藥學認為，雞蛋味甘，性平，有補中yq、養陰健體及美膚等作用?！侗静菥V目》說：“卵白，其氣清，其性微寒;卵黃，其氣渾，其性溫;卵則兼黃白則用之，其性平。精不足者，補之以氣，形不足者，補之以血，卵兼lq血，故能清氣。能bx，能養能陰，潤肌膚。”《本草再新》說：“雞子黃，補中yq，養腎益陰。”所以，適當地多吃一些雞蛋，有健體、抗衰老、美膚等作用。 　　2：鴨蛋 　　鴨蛋也是有護膚、美膚作用的食品。其美容作用略差于雞蛋。鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。 　　中醫藥學認為，鴨蛋味甘，性涼，有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。如常食銀耳、鴨蛋燉冰糖，有滋陰降火、潤肺美膚的功效。 　　3：鵪鶉蛋 　　鵪鶉蛋的營養價值不亞于雞蛋，有較好護膚、美膚作用。鵪鶉蛋含蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鐵、磷、鈣等營養物質。