供應洗面機 洗面機單價 洗面機地區 河北順興機械
洗面筋機操作方法 洗面筋機制造商 河北洗面筋機
1、開機前先按1市斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗內,再按此比例把面粉一次性倒進斗內開機和面。
2、和面、需要12分鐘,必須順轉和面5~6分鐘,再倒轉和面5~6分,停機醒面。
3、醒面:醒面時間不少于12分鐘。
4、洗面:停機12分鐘后,可往面斗內倒入30斤左右的水,開機洗面,洗至3分鐘后停機排面漿。
5、排面漿、過濾:把分和器搬到分位,翻斗排面漿時必須插好過濾網,排完面漿為宜,二次洗面長不得超過5分鐘,后洗的兩次時間可長一些。
綜合上4、5所述的方法洗、排、慮四次即已洗好,取出面筋,清洗面斗。
6、效果:該機洗50市斤面粉,約需45分鐘(不包括停機時間)。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤濕面筋。
提示:和面、醒面,必須按使用說明上的比例、時間要求去作,以免洗混。過濾網每次使用前,兩面可用食用油刷一遍(不沾面)。
河北順興機械制造廠是制造食品機械的專業廠家,是省內重點研發食品機械的現代化民營企業。做為行業的旗航,我廠上下歷精圖治,率先建立現代化企業制度,嚴格推進ISO9002國際質量管理體系,積極踐行先進營銷理論,使產品質量實現了更高飛躍。