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膠之素DHC-F7401變性淀粉
膠之素DHC-F7401變性淀粉

膠之素DHC-F7401變性淀粉

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海南東方大慧淀粉制品有限公司

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 1、本品有較好的膨脹性,增稠性。用在速凍粽子中，能顯著提高成品粽子的糯性和抱團性,明顯改善口感。 

    2、本品有較好的凍融穩定性。能充分抑制糯米冷凍后的淀粉回生現象，可使粽子反復冷凍后，保持原來新鮮的口感，不發硬。 

    3、本品具有較好的持水性.增加吸水10％左右，顯著提高產品的出品率，大幅度地降低生產成本。
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