雞肉精粉、豬肉精粉、牛肉精粉誠招代理雞肉精粉、牛肉精粉、豬肉精粉營養價值具有美味口水雞的風味,頭香明顯,體香飽滿使用方法一、西式肉灌腸、西式火腿類產品: 根據肉制品生產廠家的設備、工藝條件不同,香精的添加使用方法也會有所不同,主要有三種方法: 1、采用注射(或不注射)、滾揉工藝生產西式火腿類肉制品,如鹽水火腿、莊園火腿、啤酒火腿、烤肉、烤通脊、三文治火腿等產品,3、使用斬拌機加工乳化型香腸,宜在斬拌時加入。 二、中式產品(醬鹵類): 中國地域廣闊,中式產品加工工藝與用料特點差異明顯。無論是白鹵還是醬鹵類產品可以結合本地風味特點選用適當調味香精來為制品增香添味。 1、采用西式注射、滾揉工藝生產的醬鹵制品,宜在注射時加香精于腌制液中;醬煮時鹵湯中同樣可以補充添加適量的香精。