西昌市滋元食品有限公司位于四川省涼山州西昌市，是一家專業從事苦蕎米生產、銷售的企業。公司通過三年的探索研究開發出了世界sc的“整粒苦蕎米”（也稱“全胚苦蕎米”）它完好保存了苦蕎中生物黃酮和糖醇含量{zg}的胚芽、子葉 ，是目前苦蕎食品中{wy}一種保存了苦蕎麥全部營養的原生態苦蕎食品可和大米、雜糧混合煮飯做粥食用方便。 涼山彝族自治州是中國及世界苦蕎麥栽培的中心，產量占全世界產量的一半.涼山苦蕎生長于海拔2000米以上的高寒山區, 是一種{ctr}無污食品.苦蕎是一種營養豐富又具有獨特保健功效的糧食作物。苦蕎富含人體必須的18種氨基酸和優質蛋白,苦蕎中還含有谷類作缺少的生物黃酮-蘆丁、D-手性肌醇(簡稱DCI實驗證明DCI可提高胰島素的敏感性),從而降低血脂和血糖水平.涼山苦蕎是稀有的藥食同源物種.被譽為“五谷{zw}”