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北京稻香村粽子禮盒稻香村粽子禮盒稻香村粽子專賣稻香村粽子團購網：http:// 稻香村粽子，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。稻香村粽子按傳統工藝配方精而成，選料十分講究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽則用上等赤豆“大紅袍”，通過配料、調味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。　　稻香村粽子有肉粽、豆沙、蛋黃/、蓮蓉、蜜棗、排骨等不同規格包裝。真空包裝有16款，新鮮粽包裝則有10余款。禮品粽有多款，此外還有咸鴨蛋、真空鹵味、保鮮鹵味、等多個品種。　　用料講究花樣翻新稻香村食品講究“四時三節”，端午賣粽子，中秋售月餅，春節供年糕，上元有元宵。用料講究zz，核桃仁要山西汾陽的，因為那里的桃仁色白肉厚，香味濃郁，嚼在嘴里甜；玫瑰花要用京西妙峰山的，因為那里的玫瑰花花大瓣厚，氣味芬芳，而且必須是在太陽沒出來時帶著露水采摘下來的；龍眼要用福建莆田的；火腿要用浙江金華的等等。做工講究“憑眼”“憑手”，例如熬糖何時可以端走全憑師傅的經驗，早一分鐘沒到火候，晚一分鐘火候又過了，這就是所謂的“憑眼”；“憑手”則是指將熬好的糖剪成各種形狀，這全是手工活兒。
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