苗穎竹蓀鵝-竹蓀鵝涮鍋是我國苗族地區的一種風味飲食，苗穎竹蓀鵝在民間流傳甚廣。上世紀九十年代，我公司董事長于文彩先生本著發展民族餐飲業的熱望，深入苗家，遍訪高廚，足跡遍及云、貴、湘、鄂四省。在苗家廚藝的基礎上，綜合南北風味，融入現代烹飪技術，創新發展，使竹蓀鵝涮鍋湯醇味美，日益完善。苗穎竹蓀鵝 　　 　　苗穎竹蓀鵝發展史 　　　　2001年,苗穎竹蓀鵝于文彩先生率先在自己的家鄉山東菏澤開了{dy}家竹蓀鵝火鍋店。 　　　　2002年, 苗穎竹蓀鵝向中華人民共和國國家工商行政管理總局商標局申報注冊“苗穎”商標。 　　　　2003年和2004年,菏澤總店被“國際牡丹花會組委會”連續兩年指定為“風味特色名吃店”。 　　　　2004年下半年，苗穎竹蓀鵝在首都北京有了{dy}家加盟店。 　　　　2005年,在北京市豐臺區西三環南路乙6號銀河大廈成立了“北京苗穎家園餐飲管理有限公司”，并申請加入“中國連鎖經營協會”,并苗穎竹蓀鵝在百度網站做了加盟推廣，向全國發布了加盟消息，同時開通了兩部面向全國的加盟電話：010-51791068，13001222688。自公司成立以來,先后被“中國食文化研究會”吸收為會員單位,被“中國連鎖經營協會”吸收為會員單位，被“中國烹飪協會”吸收為會員單位。同年榮獲“中華風味名吃美食節”金獎。 　　　　2007年,苗穎竹蓀鵝專用配料獲得食品質量安全市場準入QS證書。 　　　　2008年,苗穎竹蓀鵝北京苗穎家園餐飲管理有限公司順利通過國家商務部特許經營管理系統備案。同年被“中國市場監測中心”評為“中國餐飲文化服務質量餐飲企業”，同時被“中國市場研究中心”和“中國市場監測中心”評為“中國綠色餐飲名店”。 　　　　2008年,苗穎竹蓀鵝下半年被“北京飲食行業協會”評為“北京名火鍋”并被推選為“理事單位”。 　　　　2009年,被中國保護消費者基金會推介為全國“重承諾守信用消費者放心單位”。 　　　　被2009全國食品暨地方名吃博覽會授予“中華名火鍋”榮譽稱號，獲得2009全國食品暨地方名吃博覽會“中華美食名店”金獎。 　　　　2009年， 苗穎竹蓀鵝下半年被中國連鎖經營協會指定為 “大學生加盟創業就業基地”。被世界杰出華商協會聘為“世界杰出華商協會”會員單位 　　 　　北京苗穎家園餐飲管理有限公司成立于2005年,是以推廣"苗穎竹蓀鵝"特色美食加盟業務為主的餐飲管理服務企業。