隨著我國改革開放和經濟的發展，特別是旅游業和餐飲業的蓬勃發展，酒吧作為一個全新的消費，娛樂場所在全國各地呈現燎原之勢，相聚酒吧已成為都市人生活中不可缺少的重要組成部分。 ———————————————————————————————————————————————————————————————Shake 　 酒吧調酒業在歐美國家是一個老行業，但在我國卻是一個新興熱門行業。酒吧調酒業的迅速發展，需要大量的調酒專業人才－調酒師。由于調酒業在我國是一新行業，目前國內高素質的調酒師奇缺。根據勞動部門統計，僅山東地區每年就有1000名左右的調酒師缺口，全國需求量更是可觀。而花式調酒師作為我國旅游業最受矚目的行業，就更加倍受推崇。 ———————————————————————————————————————————————————————————————Shake 調酒師在山東普遍薪金為3000元左右，在我國諸如北京、上海、深圳等各大城市收入可達8000至上萬元。 ———————————————————————————————————————————————————————————————Shake 花式調酒是結合調酒技藝，融合音樂、舞蹈及其它藝術形式而派生出來的一種集調酒與表演于一體的獨特藝術型式，在韓國、日本及東南亞地區，高水平的花式調酒名氣并不亞于影視明星。而在我國花式調酒師極為缺少，就業和發展前景廣闊?，F已成為時尚年輕人的{sx}職業。 ———————————————————————————————————————————————————————————————Shake 當咖啡館和現磨現煮的咖啡成為時尚，我很多次聽到或見到時尚男女這樣形容他們對咖啡的熱愛或者品味---我只喝黑咖啡！越苦越喜歡！殊不知咖啡這東西畢竟不是黃連，苦從來都不是好咖啡的本色，苦是用來做襯底用的，用來襯托出咖啡的香和甜。 ———————————————————————————————————————————————————————————————Shake