特色燒仙草培訓(xùn),燒仙草配方,燒仙草怎么做
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燒仙草是臺灣zm的小吃之一其中一種也流行于粵港澳，但在這些地區(qū)稱為涼粉，但做法、材料等均不同。
燒仙草據(jù)說以臺灣苗栗縣九華山的仙草干最出名。幾十年前的人們吃仙草，主要是把它切成小方塊，再簡單地加上糖水和碎冰。雖然也有熱飲，但還是凍吃為妙。配上用糖水浸制的扁豆與彈牙的黑珍珠，啖啖清涼令人心境平和。但這款食品孕婦忌吃。 在夏天，一碗冰冰涼涼的仙草凍，的確能將五臟六腑的悶熱血氣都清楚的一干二凈，當(dāng)然也就容光煥發(fā)的洋溢自然之美了，是炎熱消暑的圣品。 在冬天，熱騰騰的燒仙草是讓食用者感到窩心的甜點，食用時再加入已預(yù)先炒熟或煮熟之去皮花生、細(xì)粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料，加糖攪拌后食用即可。 燒仙草具備有去干降火，美容養(yǎng)顏的功效，備受當(dāng)下女性的青睞。
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