我國高星級酒店隨著經濟的發展，對外交往的增加，飯店的規模和檔次，飯店的服務水平也越來越高，但我國的酒店業由于歷史的原因，起步的時間也較短，所以有些方面還是做的比較欠缺，在管理上還是需要進一步提高水平。 酒店在平時的運作中，能源費用是酒店的很大支出，一般占到酒店總收入的十分之一，而酒店洗衣房設備的能源費用又占到酒店總能源費用的五分之一，一個大型酒店的洗衣房的能源費用全年也應該在百萬左右。 由于酒店洗衣房設備的安裝有一定的專業性，設備的安裝目前在國內主要有酒店洗衣房設備供應商來完成，建筑設計院和建筑單位提供洗衣房場地和所需要的水，電，汽等能源的供應，在施工中遵守的規范也是一般的國家機電設備的安裝規范，沒有特別的具體的專門針對洗衣設備安裝的規范和要求。 高星級酒店的洗衣設備在過去一般是依靠進口設備，因為進口設備的質量還是比較可靠，現經過十幾年的發展，國內有些廠家的洗衣設備質量已經可以與進口設備相比較，但價格與進口設備比較可以便宜很多。 酒店洗衣房在平時的管理一般有三個部門來進行 1酒店洗衣房設備的使用和操作管理，有洗衣房的管理人員和員工完成。 2酒店洗衣房設備的專業維修和保養有洗衣設備的供應商來完成。 3酒店洗衣房設備的一般小修和保養及相關的系統設備管理有酒店工程部自己來完成。 以上三個部門是平時洗衣設備正常工作的基本保證，由于本人主要是從酒店工程部的角度來談洗衣設備的管理，對{dy}和第二條的管理暫這里不做討論和研究。 由于大型酒店洗衣房設備一般業主會選擇比較好的品牌，所以在開始的幾年里洗衣設備本身的維修和保養應該是比較容易一些，起碼不是主要問題，而大量的維修和保養工作還應該在系統上。 洗衣房設備的能源有四個方面，主要有水，熱水，電和蒸汽。其中水，熱水和電的供應管理比較穩定，浪費應該也不大，并且它們所需要的全部費用在洗衣房的總能源比例中大約只占到五分之一。 洗衣房的能源主要消耗是蒸汽，烘干機，大燙機，水洗機，人像機，夾機等幾乎所有的機器均使用蒸汽，而且耗量也很大，一個中型酒店洗衣房每天的蒸汽用量也應該在六噸左右。 洗衣房的蒸汽來自酒店的配套蒸汽鍋爐，鍋爐蒸汽壓力設定按洗衣房的大燙機所需要的壓力為準，一般是8公斤為宜，直接向大燙機供應，其他洗衣設備所需要的壓力為4公斤，鍋爐蒸汽要通過減壓閥減壓后才能使用。