經(jīng)濟(jì)實(shí)惠竹蓀鵝火鍋 特色美味竹蓀鵝火鍋 竹蓀鵝火鍋單人價
我餐飲店主要產(chǎn)品有竹蓀鵝火鍋、鵝火鍋、奶湯鍋、各種鵝鹵肉等等。
竹蓀是名貴的食用菌(竹蓀鵝火鍋),歷史上列為“宮廷貢品”,近代做為國宴名菜 竹蓀,同時也是食療佳品(竹蓀鵝火鍋)。其營養(yǎng)豐富,據(jù)測定干竹蓀中含蛋白質(zhì)19.4%、脂肪2.6%,碳水化合物總量60.4%,其中菌糖4.2%、粗纖維8.4%,灰分9.3%。其對高血壓、神經(jīng)衰弱、腸胃疾病等具有保健作用。還具有特異的防腐功能,夏日加入竹蓀烹調(diào)的菜、肉多日不變餿(竹蓀鵝火鍋)。 竹蓀具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、yq補(bǔ)腦、寧神健體的功效;補(bǔ)氣養(yǎng)陰,潤肺止咳,清熱利濕。竹蓀能夠保護(hù)肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用;云南苗族人患癌癥的幾率較低,這與他們經(jīng)常用竹蓀與糯米一同泡水食用可能有關(guān)?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明,竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分(竹蓀鵝火鍋)。