GT7C型臥式sj鍋是利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體sj設備，其鍋蓋鎖緊形式是采用自鎖楔塊嚙合方法，開閉啟動方便，適應于罐頭、飲料等馬口鐵罐和玻璃罐罐頭和塑料袋的sj處理工作GT7C型系列臥式sj鍋結構 鍋體--包括鍋身、鍋蓋、轉環、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽噴管、冷卻水管及閘閥等。 操作說明 一般食品廠對包裝好的產品作常壓水煮加熱sj處理時都采用本形式的臥式sj鍋，本設備通過引入壓縮空氣實現反壓sj。如冷卻需在鍋內進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環系統）。在sj時，由于加熱使溫度升高，包裝袋內的壓力會超過袋外（在鍋內）的壓力。因此，為了避免sj時包裝物內增壓而損壞，必須施加反壓力，即是壓縮空氣通過鍋內增加壓力，防止包裝物損壞，其操作情況分述如下： 由于壓縮空氣是不良導熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力，因此，在sj時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在遇到sj溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內，使鍋內增加0.15～0.2Mpa。待經過sj后，降溫冷卻時，停止供應空氣，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。 在sj過程中，應注意最初排氣，進而泄氣，使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次，促進熱交換。總之必須滿足sj條件的規定，按一定程序進行，sj溫度的高低，sj壓力的大小，sj時間的長短和操作方法等均由不同產品的sj工藝作出具體規定。http:///shajun/shajunguo.htm溫州長宏輕工機械有限公司鄭州銷售中心銷售熱線:66349666 13383812777QQ：426488481聯系人:孫經理更多詳細資料請聯系客服索取...