海峽福州學西點擁有一支由高級烹調師、中國藥膳研究會會員、{gjj}考評員、世界華人健康飲食協會會員等組成的具有豐富酒店餐飲和實際操作能力的專業教師隊伍,他們積極研究和打造《福建省烹飪培訓學校系列教學教材》特色的專業體系、先進的教育理念和完善的人才培養模式,為中國烹飪教育做貢獻。
福州學西點教學規模宏大,師資力量雄厚,擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍,常年由{gjj}技師及特級大師主教,由具有精湛的專業知識教師主講理論知識,聘請了具有豐富實踐經驗的閩菜名廚、閩菜大師、國家高級考評委講師投入到教學管理中。學校擁有多臺現代化不銹鋼酒店式灶具爐臺,標準化教學示范廳、現代化操作大廳、多功能階梯教室、供學員每天親自動手實習;并擁有大型籃球操場、室外排球場、乒乓球室供學員休閑娛樂,用先進的辦學和管理模式,落實因材施教,因需施教,因人施教的教學理念,實行嚴格的封閉式教學和半軍事化管理,竭誠為學員提供{yl}的教學服務。
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