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除了新年之外,海峽福州日本料理學校(福建日本料理學校)告訴大家日本最重要的節日是八月中旬的盂蘭盆節,這期間大多數日本人要歸鄉掃墓,交通運輸的緊張狀態頗似中國春節前后的情景。連接東京和各城市的主要高速公路經常堵車距離長達十幾公里甚至幾十公里。在這段期間里,各地舉行許多活動,如跳盂蘭盆舞,放煙火等。
海峽福建日本料理培訓學校設有閩菜、粵菜、川菜、湘菜、果蔬雕刻、藝術拼盤、等專業科目,全面系統學習高級餐飲技術,高級餐飲管理,酒店流行菜,特色菜,gd海鮮,獨特料理與制作,滿漢全席菜肴制作。各專業學不會續學免學費。
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