本廠生產(chǎn)轉(zhuǎn)筒炒鍋已有二十余年歷史，產(chǎn)品供不應求，品種不斷更新，銷往廣東、海南、廣西、湖南等各省市，深受廣大顧客用戶好評，在原來的基礎上目前又研制生產(chǎn)出{zx1}型、環(huán)保、節(jié)能、省電{gx}的電磁感應轉(zhuǎn)筒炒鍋，并于2010年10月獲國家專利（專利號： 201020551235、201030542052），通過有關專家技術鑒定投放市場。

一、“環(huán)保”電磁感應轉(zhuǎn)筒炒鍋的加熱原理：
工作時主要是利用AC-DC-AC變換技術，由整流電路將50Hz的交流電變成直流電壓，再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)變成頻率為20—40KHz的高頻電壓，電磁線圈炒鍋產(chǎn)生環(huán)狀電流（渦流），并利用小電阻大電流的短路熱效應產(chǎn)生熱量直接使轉(zhuǎn)筒炒鍋迅速發(fā)熱，然后再加熱轉(zhuǎn)筒炒鍋內(nèi)的豆料物。這種振蕩生熱方式能減少熱量傳遞的中間環(huán)節(jié)，大大提高熱效應率，達到加熱迅速，節(jié)能的一種加熱設備。

二、環(huán)保型電磁感應轉(zhuǎn)筒炒鍋的主要功能：
1、能任意設定所需的溫度，達到自動恒溫保溫作用。
2、能任意調(diào)節(jié)功率大小來控制時間及溫度。
3、轉(zhuǎn)筒炒鍋裝置有恒溫，使鍋料均勻在恒溫狀態(tài)不至過火。
4、電器部分功率是由低至高逐步起動，不會影響電網(wǎng)電壓干擾，防止電路的速流沖擊，使電器電路能自動保護長久耐用。

三、環(huán)保型電磁感應轉(zhuǎn)筒炒鍋的主要特點：
不用燒柴和煤，不用砌火灶，沒煙、臭，干凈衛(wèi)生，環(huán)保，炒豆料均勻，有恒溫裝置，不易過火，出油率比其他炒鍋高于1-2%。

四、炒鍋結構
本鍋主要由角鐵架、轉(zhuǎn)筒、進料器、封板、出料門、皮帶減速器、主軸、軸承座等組成。電器方面主要由電腦板、線圈、線路板、溫控開關、調(diào)溫開關、探溫器、恒溫器、排氣扇、電箱等組成。

五、使用方法
1、開機：合上三相電源，看傳動電機是否正轉(zhuǎn)（看溫度控制儀），把開關撥在設定位置，旋轉(zhuǎn)溫度調(diào)節(jié)扭，把你所需溫度設定好撥至檢測位置。
2、轉(zhuǎn)筒炒鍋上安裝有九組電磁加熱線圈，控制顯示面板上每組線圈是單獨控制的，按一下開關即開，顯示板上顯示1600說明功率是處在中等位置工作，需要速升溫，按調(diào)大至2100，把每個控制顯示板同上依次操作，這樣就會全部運行起來。
3、設定溫度達到時會自行停止，若要加溫再重新啟動。
4、一般料豆預熱到120-130℃左右，然后從進料器進料（豆），同時觀察溫度表，當達到適合的溫度（熟料入榨溫度正常豆料125-130℃左右為宜。當溫度到達時豆門向右拉于，這樣循環(huán)工序使用。

六、設備技術參數(shù)：
電器部分：輸入電壓380V   
機械部分：輸出{zd0}功率160KW         
溫度{zg}200℃

七、安裝
1、用戶自裝40A空氣開關，把三相電對號接入輸端即可，O線要裝上，否則會損壞設備。為了安全，機殼請接上地線。
2、安裝場地：無雨淋、無爆曬、無潮濕，通風、干爽即可。

八、電磁轉(zhuǎn)筒炒鍋故障說明：
注意：顯示正常，蜂鳴經(jīng)常間歇響，則是功率管溫度過高，要特別注意同扇，檢查風扇是否正常，必要時可用電風扇冷卻。