廚房大型油煙機清洗的重要性

？？由于許多餐飲的廚房大型油煙機（管道，風機，煙罩。凈化器）長時間未清洗或找不到人清而引起的火災，造成巨大的損失。據統計僅北京市2003年就發生油煙管道火災83起，因此國家消防部門和防火委員會專門出臺了《關于發生廚房油煙管道火災頻繁發生的通報其中第5條明確要求廚房大型油煙機清洗每季度不得少于一次，可見大型油煙機清洗的重要性。北京多數單位油煙機清洗未進行，單位油煙機清洗重中之重！

？？長期使用的大型油煙機罩，風機，空氣凈化器，煙道不經常清洗，會有很多油漬殘留在大型油煙機煙機上和煙道表面，時間久了會形成油垢，簡單清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、煙道的使用，使煙流不易排除。本公司采用高壓射流加強力化油劑，對煙道進行除油處理后，再做保養，使油煙氣流明顯好轉，并形成保護膜使油漬不易殘留在表面。人工鏟除油垢＋超強金屬專用清潔劑，對油煙機表面油污qc效果顯著，md、無味、不傷金屬和瓷面。我司現已完成幾百家單位大型油煙機清洗工作。重點單位油煙機清洗需注意！