對食品、飲料加工來講，通過控制病原體所需的營養(yǎng)成分來控制病原體難以達到目的，因為除特別情形之外，大多數(shù)食品、飲料為病原體生長提供了充足的營養(yǎng)。食 品、飲料加工可以通過分別控制食品、飲料中管道sj和水處理sj、成品配方中sjxd，或通過特定的包裝sj技術(shù)調(diào)節(jié)氣體來控制病原體的生長。

許多的飲料生產(chǎn)企業(yè)通常在生產(chǎn)工藝中，常常忽視生產(chǎn)工藝中的原料，水源，設(shè)備，管道（造成二次污染）還有sj不夠徹底，導致成品內(nèi)出現(xiàn)沉淀物或者絮狀懸浮物等，飲料品質(zhì)保質(zhì)期短。

很多飲料生產(chǎn)型企業(yè)在生產(chǎn)工藝中常常因為以下原因控制不到位導致成品下滑：

1 原料如何清洗xd，因為有很多原料過來都是帶著zj性過來的，需要徹底mj才能進行配料

2 水源 通常有很多企業(yè)水源都是通過RO反滲透、石英砂、碳濾過濾等進行對水的處理，還有其次臭氧對水的mj等，在與成品料進行混合的時候（原水處理不好的話，會影響成品料滋生xj）

3 管道 很多廠家清洗管道通常都使用燒堿，火堿，二氧化氯等清洗劑、消毒劑進行對管道的沖洗xd，而且使用之后還需要進行用熱水沖洗管道，有熱氣就會有濕度很容易滋生霉菌、xj的繁殖，其次二氧化氯使用之后抗藥性比較強，容易產(chǎn)生溫床，影響成品料（水）xj附體造成二次污染源頭。

4 空瓶瓶蓋 通常有很多廠家對于空瓶瓶蓋xd是不夠徹底的，因為很容易疏忽，以為成品料進行很多道工藝進行了sj，瓶內(nèi)無需sj沒有多大關(guān)系，但是正由于前期的大量的控制，到{zh1}一步不做到位的話，將會前功盡棄，導致飲料成品漲瓶長霉菌都是因為此，所以在很多的工藝上都要做到位，才更保證產(chǎn)品的質(zhì)量

5 飲料成品內(nèi)正由于前期sj不夠徹底才會出現(xiàn)酵母菌霉菌微生物超標，在成品內(nèi)出現(xiàn)絮狀物、懸浮物、沉淀物及漲瓶的現(xiàn)象，這都是前些工藝二次污染的緣故，所以在這些成品料中，一定要徹底完善控制有害菌及zj的繁殖才能有效保障品質(zhì)的穩(wěn)定

飲料生產(chǎn)廠家該如何做好飲料的sj控菌呢？選用哪一種sj劑可以替代高溫sj延長飲料的保質(zhì)期呢？諾福牌sj劑的引進，為軟飲料、碳酸類飲料、功能性飲料、果蔬汁飲料、茶類飲料、乳飲料生產(chǎn)帶來了革命性的改變，諾褔sj劑有效殺滅并控制飲料中霉菌、酵母菌、有害菌等xj、zj類，在節(jié)省能源、人力的同時，大大提高了飲料的保質(zhì)期和品味。

蘇打水主要成分含有碳酸鈉（Na2CO3）或小蘇打碳酸氫鈉（NaHCO3），所以蘇打水顯弱堿性，那為什么蘇打水放的時間長了就會產(chǎn)生絮狀物呢？最主要的原因是sj不徹底造成酵母菌xj超示問題，因為，絮狀物就是酵母菌的混合體，酵母菌一般為二倍體，菌落特征：易挑起，乳白色，濕潤，粘稠，比xj的菌落大而且厚，酒香味。所以，要解決絮狀物問題就必須要從一個sj及仰菌時間長短方面去考濾？目前我們公司產(chǎn)品在解決了眾多的企業(yè)商家的質(zhì)量因素問題，還解決了在生產(chǎn)工藝上更簡捷、便利的方式幫助了眾多的企業(yè)的sj工藝上的技術(shù)難題。

作為{zx1}一代的生態(tài)型{gx}sj劑，諾福水是由在世界xd領(lǐng)域享有盛名的比利時I.C集團以其獨特的技術(shù)生產(chǎn)，基于“穩(wěn)定性食品級過氧化氫”，借助兼具穩(wěn)定劑和催化劑功能的活性膠質(zhì)銀離子，成為{lx1}全球的sj、xd、除藻產(chǎn)品。

【產(chǎn)品作用性能】：

過氧化氫作為強氧化劑，同時加入銀離子來保證xd、cj效果的持久性。產(chǎn)品中的銀離子是一種催化劑，以離子形式存在，膠質(zhì)銀離子通過與等價離子的交換，可以穩(wěn)定的吸附到細胞內(nèi)壁上。這樣膠質(zhì)銀離子將和食品級過氧化氫同時發(fā)揮作用，氧化殺滅一切有害微生物，xj，病毒、包括其外保護層，同時摧毀細胞壁內(nèi)部使其關(guān)鍵性功能成份壞死，從而導致細胞死亡，因此這些微生物就再也無法繁殖了。

產(chǎn)品特點：

1 廣譜sj 諾福擁有jx的廣譜sj效果，在殺滅病原體xj，生物膜，藻類，酵母，zj和病毒、嗜熱菌、致病菌等物質(zhì)時效果顯著，諾福的功效是經(jīng)過近200種xj學，生物學，病毒學和毒物學的測試和驗證過的（若客戶有要求，可提供這些測試報告副本）。

2瞬間sj徹底、不受其它因素影響，使用在成品工藝瞬間殺滅有害xj、zj、霉菌、酵母菌，致病菌、**菌、芽孢菌及食品中的酶活性，對飲料工藝霉菌、酵母菌超標引起的絮狀物、懸浮物起到關(guān)鍵性的殺滅作用及有效控制菌落總數(shù)及微生物超標，包括耐高溫菌等都能在瞬間徹底殺滅，從而延長飲料品質(zhì)存放。

3 性能{gx}：產(chǎn)品作用時不受溫度、PH值、光感，其它添加劑等影響作用效果，不會對飲料其它防腐劑產(chǎn)生副作用、對口感不會造成任何影響，所以在運輸或貨品貨架上都能友好的保證質(zhì)量品質(zhì)

4  綠色環(huán)保純生態(tài)品質(zhì)：安全md、無殘留、無任何副作用，不產(chǎn)生抗藥性，無味無色，不起泡沫，因此不會造成二次污染的問題，能夠在0－140攝氏度情況下有效使用。{bfb} 的可生物分解，wq的生物友好，不會污染環(huán)境，分解后只有水和氧氣。

5 穩(wěn)定性好：產(chǎn)品不易揮發(fā)，質(zhì)量穩(wěn)定，保質(zhì)期長

這是由于銀離子作為穩(wěn)定劑的原因。我們已經(jīng)知道，過氧化氫是不穩(wěn)定的，這就意味著它可以緩慢的在水和氧氣中被分解。為了解決這個問題，少量的銀作為穩(wěn)定劑被加入諾福牌sj劑。這種穩(wěn)定劑可以阻止過氧化氫的緩慢分解，在54℃恒溫下保存14天，有效含量減少僅為0.42％～0.64%（軍事科學院檢測）因此諾福牌消毒劑可以被保存至少兩年。

{gx}sj劑主要成份作用特點：

1°    過氧化氫能夠:

?         氧化細胞膜的油脂

?         當穿透細胞質(zhì)后，能夠氧化核糖體，DNA 和RNA

2°    銀能夠:

?     能夠抑制細胞膜的蛋白質(zhì)氫硫基群，阻止EPS的形成

?     顛倒細胞膜的極性

?     分裂，瓦解細胞質(zhì)的酶活性

我們知道，銀離子是所有金屬離子中，sj力非常強的一種,擁有非常強大的sj能力

膠質(zhì)銀(Colloidal Silver)是指金屬銀的微型顆粒(0.04-0.0001微米)溶合溶液中。一般地制作是將微型銀顆粒(納米銀)溶在純水中, 并輸入微量電流。這些微型顆粒非常小, 直徑在0.04-0.0001微米, 達到納米水平, 人的肉眼不能看到。同時, 由于這些顆粒都帶有正電離子, 正電的強度大于其本身的重量, 因此顆粒不會沉淀下去, 而保持懸浮狀態(tài)。它的生物功能是:
    
     1 sj。膠質(zhì)銀的主要作用就是殺滅xj, 而且sj效果非常好. xj實驗證明,它對沙門氏菌，霉菌，酵母菌、嗜熱菌，革蘭氏陽性菌和陰性菌都有效。由于膠質(zhì)銀本身不會對xj產(chǎn)生耐藥性, 因此它對耐藥菌包括金黃色葡萄球菌也非常有效。
    
     2 殺病毒。實驗室研究和臨床試驗都證明, 膠質(zhì)銀可以殺滅肝炎B型病毒和HIV病毒。膠質(zhì)銀對酵母菌, zj, 結(jié)核菌及淋球菌都有sj效果。
    

它的作用原理可以簡單的總結(jié)如下:膠質(zhì)銀主要通過抑制xj內(nèi)氧化酶的活性, 來抑制xj的生長和繁殖, 通過抑制DNA聚合酶和反轉(zhuǎn)錄酶的活性, 抑制病毒的生長。其不同于其它kss的特點是, 膠質(zhì)銀只殺死那些有害xj, 對身體有用的xj無作用, 因此非常安全。 另外, 膠質(zhì)銀與身體內(nèi)各個**, 組織不產(chǎn)生相互作用, 因此, 服用膠質(zhì)銀不會產(chǎn)生身體的抵抗作用。

【適用范圍】

1 凈水裝置過濾器sj。

通常在凈水裝置中，水質(zhì)的電導率偏高，會形成一層黑顏色的沉淀物，直接導致后面產(chǎn)品部分質(zhì)量受到影響，一般有部份廠家在此都裝有用臭氧來進行sj，但臭氧品質(zhì)本身不能wq被溶解，而且對飲料的顏色、口感都會產(chǎn)生影響。而且在xd的功效中，臭氧只是對有效范圍瞬間的xd，過多幾分鐘一些細微生物、xj、zj自然生成。而諾福絡(luò)合型{gx}sj劑是通過食品級過氧化氫（氫氧鍵）和膠質(zhì)銀離子進行對微生物、xj、zj、病毒的殺滅，分解殘留為水和氧氣。

2，管道內(nèi)壁霉菌、藻類 生物膜殺滅去除

一般情況下在凈水裝置反滲透過后，在經(jīng)過管道流通到儲水池或攪拌罐中，如果在管道內(nèi)壁中存在著一些藻類、生物膜、懸浮物等因素，給飲料半成品直至造成二次污染源的xj指數(shù)感染，引起微生物超標的原因所在。（通常有些廠家會給管道用上酸堿、片堿、二氧化氯等，但由于這一些經(jīng)過xd過后會出現(xiàn)一些殘留性需要經(jīng)過熱水進行沖洗達到xd效果，但是管道熱水沖洗必定會有溫度滋生霉菌關(guān)鍵所在，堿性、二氧化氯殘留性與成品反應(yīng)造成亞硝酸鹽、菌群超標，用本公司產(chǎn)品經(jīng)過打循環(huán)或浸泡處理，無需再用水進行沖洗，更環(huán)保，品質(zhì)更保證。

3儲水罐、攪拌罐sjxd、GMPxd

4 成品攪拌罐內(nèi)成品原料sj控制

調(diào)味水原料或成品水經(jīng)過臭氧sj后通過管道流入成品罐中，或經(jīng)高溫sj過后的原料冷卻后，都會受到二次污染，滋生到xj、微生物的感染，在此工藝上使用一定的稀釋量，有效控制成品內(nèi)微生物、菌落總數(shù)的標準總值（絮狀物、漂浮物、沉淀物{zh0}的解決方式），直至延長飲料質(zhì)量保質(zhì)期，防止?jié)q瓶漲包，霉變，節(jié)約工藝成本。

5 對洗瓶工藝的sj 灌裝包裝工藝sj

【使用方法】

 凈水器 樹脂sjxd：以成品中的超標范圍來取定投放使用量，基本上按照50-75PPM稀釋比例投放在凈水器內(nèi)，循環(huán)使用，可有效控制微生物、xj、生物膜、藻類對水源的污染滋生。（使用之后不會破壞樹脂，mj徹底長效）

 管道內(nèi)壁xd，管道內(nèi)壁生物膜、沉淀物去除 除藻

按照2000PPM—3000PPM兌入水中，然后使用到管道內(nèi)，堵住管道兩頭浸泡使用或打循環(huán)使用，有效殺滅微生物、xj、qc藻類、生物膜。

蘇打水

成品罐內(nèi)使用 以50-80PPM（水質(zhì)電導率<5使用量是35-40g/噸 水質(zhì)電導率5<n<20使用量是45-60g/噸 水質(zhì)電導率>20以上使用量為65-80g/噸 使用產(chǎn)品之前一定要用少量的水將產(chǎn)品稀釋開、才能使用在配料罐）的稀釋比例進行使用到成品罐內(nèi)（然后在加入配方），

成品內(nèi)使用{gx}sj劑有效徹底控制飲料霉變，酵母菌超標、絮狀物，沉淀物，漲瓶，保質(zhì)期短等，穩(wěn)定延長飲料保質(zhì)期；對成品內(nèi)飲料的口感不會產(chǎn)生影響，產(chǎn)品不會產(chǎn)生褪色，泡沫，對其它添加劑不會產(chǎn)生副作用。

蓄水池xd 以200-500PPM稀釋比例使用在蓄水池內(nèi)進行對藻類，生物膜，xj，微生物的殺滅

空瓶反沖洗xd工藝 以100-150PPM的稀釋比例投放在儲水罐里面，進行2-5秒的反沖洗xd，對于使用之后的水可以循環(huán)使用（配套有測試紙?zhí)峁舛葴y試）如果是浸泡xd 每噸水使用150克 配好的藥劑 將空瓶放入進去，浸泡5-10分鐘左右，有效殺滅空瓶、瓶蓋中99.999%的xj，霉菌，微生物