真空冷凍干燥技術，又稱為升華干燥。原理是將含水的樣品預先凍結，然后使其水分真空狀態下升華的方法。經冷凍干燥的樣品，原有的生于長期保存，加水后可恢復到凍干前的狀態，并能保持其原有的生化特性。因此冷凍干燥技術在醫藥、食品、化工、生物制品等領域得到廣泛應用。

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【方倉系列冷凍干燥機特點及技術指標】

1、 方倉系列冷凍干燥機主要特點：

（1）本機采用丹麥丹佛斯壓縮機制冷，制冷迅速，冷阱溫度低

（2）液晶觸摸屏控制系統，操作簡單方便，且功能強大。

（3）控制系統自動保存凍干數據，并以曲線的形式查看，整個凍干過程清晰明了。

（4）干燥室采用無色透明有機玻璃罩，樣品清楚直觀，可以觀察到凍干的全過程

（5）真空泵與主機連接采用國際標準KF快速接頭，簡潔可靠。

（6）本機性能穩定，操作簡單噪音低。

（7）預凍功能：本機只要將裝有樣品的不銹鋼托盤放在預凍架上，將預凍架放進冷阱中，蓋上保溫蓋進行預凍，預凍完成后進行干燥，預凍功能為用戶節約了低溫冰箱的費用。

2、 方倉系列冷凍干燥機技術指標：

（1） 冷阱盤管溫度：—55℃/-85℃（空載）

（2） 極限真空度：≤10Pa(空載)

（3） 干燥容量:

普通功能:樣品盤直徑為200毫米，可容納樣品1200ml（物料厚度10mm）,或放置250只直徑22mm 西林瓶。

壓蓋功能：樣品盤直徑180mm，共三層，可放置160只直徑22mm 西林瓶。