2013-2017年中國糖果市場盈利預測與投資遠景分析報告
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正文目錄
{dy}章 糖果的相關概述 1
{dy}節 糖果相關概念 1
一、糖果的定義、分類及特性 1
二、糖果的起源及發展 3
三、巧克力的定義與分類 4
四、巧克力的起源 6
第二節 糖果生產技術分析 10
一、奶糖制作方法簡介 10
二、硬糖制作方法簡介 13
三、軟糖制作方法簡介 15
四、巧克力制作方法簡介 16
第二章 2013年全球糖果行業運行現狀分析 20
{dy}節 2013年全球糖果市場發展狀況分析 20
一、全球糖果市場發展格局簡述 20
二、2013年國際糖果行業整合加速 22
三、國際糖果發展特色 25
第二節 2013年世界糖果市場運行動態分析 28
一、世界經濟嚴冬糖果市場暖意濃 28
二、國外新型糖果包裝分析 30
第三節 2013-2017年世界糖果產業發展趨勢分析 34
第三章 2013年世界糖果主要國家分析 36
{dy}節 美國 36
一、經濟蕭條下美國糖果經濟異常火爆 36
二、有機巧克力市場受寵 38
三、2013年益生菌巧克力在美面市 41
第二節 英國 44
一、英國糖果業不斷開發新品牌發展迅速 44
二、英國巧克力市場生意旺盛 46
三、英國gd巧克力市場消費持續增長 49
第三節 其他國家 52
一、日本巧克力市場分析 52
二、印度尼西亞巧克力市場概況 54
三、全球經濟低迷瑞士巧克力影響 57
四、俄羅斯巧克力市場增速放緩 59
第四章 2013年中國糖果行業政策環境分析 62
{dy}節 全球糖果行業政策措施 62
一、歐盟放寬巧克力生產要求 62
二、美國實施涉及糖果、鮪魚罐頭的新的食品標識法 65
三、瑞士制定有關糖果及可可產品條例的修訂草案 67
第二節 2013年中國糖果行業政策環境 69
一、巧克力行業新標準實施后七成產品要改名 69
二、新標準對中國巧克力市場的影響 71
第三節 2013年糖果相關法規分析 73
一、中華人民共和國食品包裝法 73
二、糖果衛生標準 75
三、夾心糖果SB/T10019- 76
四、巧克力及巧克力制品GB/T19343- 78
五、巧克力衛生標準GB 9672- 81
第五章 2013年中國糖果行業運行態勢分析 85
{dy}節 2013年糖果行業發展總體概況 85
一、糖果行業發展現狀 85
二、中國糖果行業的特點 87
三、 功能性糖果的功能及發展趨勢 88
四、糖果行業呈現健康化發展態勢 90
第二節 2013年中國糖果企業現狀與策略分析 94
一、中小企業的困局與機遇 94
二、中國糖果企業戰略危機特征分析 97
三、面對國際挑戰本土糖果企業應以創新突圍 99
四、中小巧克力企業面臨的現實危機及出路 100
第三節 2013年中國糖果行業面臨的問題與對策 103
一、糖果產品開發存在的問題 103
二、小型生產企業存在質量問題 104
三、國產巧克力行業的發展出路 106
四、糖果行業的危機應對策略探討 109
第六章 2012-2013年中國糖果產量數據統計分析 113
{dy}節 2007年全國糖果產量數據分析 113
一、2007年全國糖果產量數據 113
二、2007年重點省市糖果產量數據 115
第二節 2013年全國糖果產量數據分析 117
一、2013年全國糖果產量數據 117
二、2013年重點省市糖果產量數據 119
第三節 2013年全國糖果產量數據分析(數據均可更新至{zx1}月份) 121
一、2013年全國糖果產量數據 121
二、2013年重點省市糖果產量數據 123
第四節 全國糖果產量增長性分析 125
第七章 2013年中國糖果市場走勢分析 127
{dy}節 2013年中國糖果市場動態 127
一、中國糖果市場生態糖果受青睞 127
二、健康糖果走俏市場 128
三、功能糖果成為未來主流趨勢 130
四、進口糖果在中國市場的發展概況 133
第二節 2012-2013年中國糖果市場發展分析 136
一、2012年中國糖果gd市場透析 136
二、糖果產品開發的四大機會 138
三、2013年糖果市場生存狀況淺析 141
四、2013年國內糖果業步入調整時期 143
第三節 2013年中國糖果細分市場分析 145
一、中國奶糖產業以變通求可持續發展 145
二、中國口香糖市場分析 147
三、中國軟糖市場簡析 148
四、動漫糖果市場成為當前市場亮點 150
第四節 2013年中國糖果市場消費分析 154
一、中國年人均糖果消費量為0.8公斤 154
二、中國糖果研究九大趨勢分析 157
三、糖果消費者心理因素分析 159
四、糖果消費形態的變化 160
五、2013年糖果市場消費者調查分析 162
第五節 2013年中國糖果行業市場營銷分析 166
一、糖果市場渠道分析 166
二、中國糖果業sd營銷變局 169
三、喜糖市場營銷創造驚喜 171
四、2013年中國糖果行業營銷模式解析 172
五、糖果行業需全面提升營銷 174
六、專賣店成糖果終端新形式 177
第六節 2013年中國糖果品牌分析 180
一、糖果市場細分品牌現狀 180
二、糖果行業品牌市場格局及形成緣由 182
四、消費者越來越看重品牌 185
五、糖果企業品牌運作面臨的挑戰及對策 187
六、中小糖果品牌的市場突圍策略剖析 188
第八章 2013年中國巧克力市場態勢分析 192
{dy}節 2013年中國巧克力市場總體概況 192
一、中國巧克力市場發展迅猛 192
二、禮品成巧克力消費的重要形式 194
三、新標準對中國巧克力市場的影響 197
四、我國成瑞士巧克力主要出口市場 199
五、2013年巧克力市場消費者調查分析 200
第二節 2013年中國巧克力品牌分析 203
一、國內外巧克力企業品牌的優劣勢對比 203
二、2013年秋{dj0}巧克力品牌開始發力中國市場 204
三、期待中國巧克力品牌明日輝煌 206
四、本土巧克力品牌應對國際品牌發展策略分析 209
第九章 2012-2013年中國糖果、巧克力制造行業規模以上企業經濟運行數據監測 213
{dy}節 2012-2013年(按季度更新)中國糖果、巧克力制造行業數據監測回顧 213
一、競爭企業數量 213
二、虧損面情況 215
三、市場銷售額增長 216
四、利潤總額增長 218
五、投資資產增長性 221
六、行業從業人數調查分析 223
第二節 2012-2013年(按季度更新)中國糖果、巧克力制造行業投資價值測算 225
一、銷售利潤率 225
二、銷售毛利率 227
三、資產利潤率 228
第三節 2012-2013年(按季度更新)中國糖果、巧克力制造行業產銷率調查 231
一、工業總產值 231
二、工業銷售產值 232
三、產銷率調查 234
第四節 2012-2013年(按季度更新)糖果、巧克力制造出口交貨值數據 238
一、出口交貨值增長 238
二、出口交貨值占工業產值的比重(出口率) 241
第十章 2003-2013年中國不含可可的糖食(包括白巧克力)進出口數據統計情況 245
{dy}節 2003-2013年中國不含可可的糖食(包括白巧克力)出口統計 245
第二節 2003-2013年中國不含可可的糖食(包括白巧克力)進口統計 246
第三節 2003-2013年中國不含可可的糖食(包括白巧克力)進出口價格對比 247
第四節 中國不含可可的糖食(包括白巧克力)進出口主要來源地及出口目的地 248
第五節 中國不含可可的糖食(包括白巧克力)進出口省市分析 249
第十一章 2003-2013年中國巧克力及其他含可可的食品進出口數據統計情況 251
{dy}節 2003-2013年中國巧克力及其他含可可的食品出口統計 251
第二節 2003-2013年中國巧克力及其他含可可的食品進口統計 252
第三節 2003-2013年中國巧克力及其他含可可的食品進出口價格對比 253
第四節 中國巧克力及其他含可可的食品進出口主要來源地及出口目的地 254
第五節 中國巧克力及其他含可可的食品進出口省市分析 255
第十二章 2013年中國重點地區糖果市場分析 257
{dy}節 上海 257
一、上海糖果市場分析 257
二、上海巧克力消費市場分析 259
三、上海成中外品牌競爭焦點 260
四、上海糖果市場發展狀況 262
第二節 廣東 266
一、廣州糖果業發展歷程 266
二、廣東糖果業發展分析 269
三、廣東糖果瞄準兒童市場 271
第三節 江西 273
一、幾大品牌側重各異 273
二、市場重心逐步下沉 275
三、小包裝喜糖備受追捧 276
四、江西糖果產業發展分析 278
第四節 山西 282
一、晉南商超金絲猴處壟斷地位 282
二、晉北喜糖消費促進專賣形式 285
三、南北商家憂愁各有不同 287
第五節 河北 289
一、阿爾卑斯金絲猴相對占優 289
二、河北糖果制造業狀況 291
三、 徐福記緊追阿爾卑斯,喔喔運作重點市場 292
第十三章 2013年中國糖果市場競爭格局分析 296
{dy}節 2013年中國糖果市場競爭分析 296
一、行業競爭態勢分析 296
二、糖果行業渠道競爭 298
三、 糖果行業渠道面臨的困境 301
四、 糖果行業渠道制勝的關鍵與機會 303
五、 突破糖果渠道壁壘 304
第二節 2013年中國巧克力市場競爭分析 307
一、中國巧克力市場競爭格局 307
二、合資企業勢頭強勁國內企業難以抗衡 308
三、國產代可可脂巧克力的渠道競爭分析 310
四、國內巧克力商家以降價搶灘圣誕旺季 313
第十四章 2013年國外重點公司競爭力分析 317
{dy}節 箭牌糖類有限公司 317
一、公司簡介 317
二、箭牌在華發展 319
三、箭牌中國實施咀嚼益處推廣計劃 320
四、箭牌公司在中國的成功之道 322
第二節 美國瑪氏公司 326
一、公司簡介 326
二、2013年瑪氏出資230億美元收購箭牌糖果 329
三、瑪氏三角形法則 331
四、瑪氏公司的項目群管理方式 332
第三節 雀巢集團 335
一、集團簡介 335
二、雀巢品牌發展歷程 336
三、雀巢公司在中國發展戰略 338
四、簡析雀巢的模塊組合營銷策略 341
第四節 味覺糖株式會社 344
一、公司簡介 344
二、味覺糖中國的成功之路 346
三、悠哈成功帶給我們的思考 349
第五節 吉百利 史威士公司 352
一、公司簡介 352
二、吉百利欲拆分提升巧克力戰略 354
三、吉百利將有條件出售其澳大利亞飲料公司 357
第六節 費列羅 360
一、公司簡介 360
二、費列羅公司金莎巧克力的營銷策略 362
三、2013年費列羅公司榮登全球企業美譽度排行榜首 365
四、費列羅巧克力介紹 367
第十五章 2013年國內糖果重點公司財務指標分析 370
{dy}節 徐福記食品有限公司 370
一、公司基本概述 370
二、公司主要經營數據指標分析 373
三、公司競爭力分析 375
四、公司發展戰略分析 376
第二節 冠生園(集團)有限公司 379
一、公司基本概述 379
二、公司主要經營數據指標分析 380
三、公司競爭力分析 382
四、公司發展戰略分析 385
第三節 福建雅客食品有限公司 388
一、公司基本概述 388
二、公司主要經營數據指標分析 390
三、公司競爭力分析 393
四、公司發展戰略分析 395
第四節 中糧金帝食品(深圳)有限公司 397
一、公司基本概述 397
二、公司主要經營數據指標分析 399
三、公司競爭力分析 400
四、公司發展戰略分析 402
第五節 廣東喜之郎集團有限公司 406
一、公司基本概述 406
二、公司主要經營數據指標分析 409
三、公司競爭力分析 411
四、公司發展戰略分析 412
第六節 金絲猴集團有限公司 415
一、公司基本概述 415
二、公司主要經營數據指標分析 416
三、公司競爭力分析 418
四、公司發展戰略分析 421
第十六章 2013年中國糖果包裝行業分析 425
{dy}節 2013年國外糖果包裝現狀 425
一、世界糖果包裝現狀分析 425
二、國外典型糖果包裝發展綜述 427
三、國外糖果包裝出新品 428
第二節 2013年中國糖果包裝分析 431
一、中國糖果包裝市場簡析 431
二、糖果包裝的市場定位 432
三、糖果包裝的改革 434
第三節 2013-2017年國內外糖果包裝發展趨勢 438
一、國際糖果包裝的發展趨勢 438
二、中國糖果包裝行業向多功能化邁進 441
三、糖果小包裝已成發展方向 443
第十七章 2013-2017年中國糖果行業發展趨勢分析 446
{dy}節 2013-2017年糖果行業發展展望 446
一、健康、品質成全球糖果市場主導 446
二、全球糖果生產發展趨勢 449
三、2013-2017年世界功能性巧克力市場前景剖析 451
四、2012-2013年中國糖果及蜜餞制造行業預測分析 452
第二節 2013-2017年幾年糖果行業發展趨勢 455
一、產業發展趨勢 455
二、渠道發展趨勢 456
三、技術發展趨勢 458
四、包裝發展趨勢 461
五、營銷模式發展趨勢 463
六、糖果品類發展趨勢 464
七、競爭發展趨勢 466
第三節 2013-2017年糖果細分市場發展前景分析 470
一、無糖糖果前景光明 470
二、功能糖果市場前景廣闊 473
三、代可可脂巧克力市場前景看好 475
圖表目錄(部分)
圖表 1 奶糖的組成成分表
圖表 2 2007年全國糖果產量統計 單位:噸
圖表 3 2007年中國重點省市糖果產量數據 單位:噸
圖表 4 2013年全國糖果產量數據統計 單位:噸
圖表 5 2013年全國重點省市糖果產量數據統計 單位:噸
圖表 6 2013年全國糖果產量數據統計 單位:噸
圖表 7 2013年全國重點省市糖果產量數據統計 單位:噸
圖表 8 2013年全國重點省市糖果產量分布圖
圖表 9 2012-2013年全國糖果產量增長率
圖表 10 2012-2013年8月中國糖果、巧克力制造企業數量增長趨勢圖 486
圖表 11 2012-2013年8月中國糖果、巧克力制造行業虧損企業數量增長趨勢圖 489
圖表 12 2012-2013年8月中國糖果、巧克力制造行業虧損額增長情況 491
圖表 13 2012-2013年8月中國糖果、巧克力制造行業主營業務收入增長趨勢圖 492
圖表 14 2012-2013年8月中國糖果、巧克力制造行業利潤總額增長趨勢圖 494
圖表 15 2012-2013年8月中國糖果、巧克力制造行業資產增長趨勢圖 497
圖表 16 2012-2013年毆債危機影響下全球zm企業裁員名錄
圖表 17 2012-2013年8月中國糖果、巧克力制造行業從業人數增長趨勢圖 500
圖表 18 2012-2013年8月中國糖果、巧克力制造行業銷售利潤率走勢圖 502
圖表 19 2012-2013年8月中國糖果、巧克力制造行業銷售毛利率走勢圖 505
圖表 20 2012-2013年8月中國糖果、巧克力制造行業總資產利潤率指標統計表 507
圖表 21 2012-2013年8月中國糖果、巧克力制造行業總資產利潤率走勢圖 508
圖表 22 2012-2013年8月中國糖果、巧克力制造行業總資產利潤率走勢圖 510
圖表 23 2012-2013年中國糖果、巧克力制造行業工業總產值情況 513
圖表 24 2012-2013年中國糖果、巧克力制造行業工業銷售產值走勢 515
圖表 25 2012-2013年中國糖果、巧克力制造行業產銷率走勢圖 516
圖表 26 2012-2013年中國糖果、巧克力制造行業出口交貨值走勢圖 518
圖表 27 2012-2013年中國糖果、巧克力制造行業出口率走勢圖 521
圖表 28 2003-2013年中國不含可可的糖食(包括白巧克力)出口統計
圖表 29 2003-2013年中國不含可可的糖食(包括白巧克力)進口統計
圖表 30 2003-2013年中國不含可可的糖食(包括白巧克力)進出口價格統計表
圖表 31 2003-2013年中國不含可可的糖食(包括白巧克力)進出口價格走勢圖
圖表 32 2013年中國不含可可的糖食(包括白巧克力)進出口主要來源地及出口目的地
圖表 33 2013年中國不含可可的糖食(包括白巧克力)進出口省市統計表
圖表 34 2003-2013年中國巧克力及其他含可可的食品出口統計
圖表 35 2003-2013年中國巧克力及其他含可可的食品進口統計
圖表 36 2003-2013年中國巧克力及其他含可可的食品進出口價格統計表
圖表 37 2003-2013年中國巧克力及其他含可可的食品進出口價格走勢圖
圖表 38 2013年中國巧克力及其他含可可的食品進出口主要來源地及出口目的地
圖表 39 2013年中國巧克力及其他含可可的食品進出口省市統計表
圖表 40 2012-2013年上海市糖果生產企業數量變化
圖表 41 2012-2013年上海市糖果生產企業投資資產情況
圖表 42 2012-2013年上海市糖果生產企業市場銷售額
圖表 43 2012-2013年上海市糖果生產企業利潤總額
圖表 44 2012-2013年廣東省糖果生產企業數量變化
圖表 45 2012-2013年廣東省糖果生產企業投資資產情況
圖表 46 2012-2013年廣東省糖果生產企業市場銷售額
圖表 47 2012-2013年廣東省糖果生產企業利潤總額
圖表 48 2012-2013年江西省糖果生產企業數量變化
圖表 49 2012-2013年江西省糖果生產企業投資資產情況
圖表 50 2012-2013年江西省糖果生產企業市場銷售額
圖表 51 2012-2013年江西省糖果生產企業利潤總額
圖表 52 2012-2013年河北省糖果生產企業數量變化
圖表 53 2012-2013年河北省糖果生產企業投資資產情況
圖表 54 2012-2013年河北省糖果生產企業市場銷售額
圖表 55 2012-2013年河北省糖果生產企業利潤總額
圖表 56 2012-2013年東莞徐福記食品有限公司收入狀況
圖表 57 2012-2013年東莞徐福記食品有限公司盈利指標
圖表 58 2012-2013年東莞徐福記食品有限公司盈利比率
圖表 59 2012-2013年東莞徐福記食品有限公司資產指標
圖表 60 2012-2013年東莞徐福記食品有限公司負債指標
圖表 61 2012-2013年東莞徐福記食品有限公司成本費用構成
圖表 62 2012-2013年上海冠生園食品有限公司收入狀況
圖表 63 2012-2013年上海冠生園食品有限公司盈利指標
圖表 64 2012-2013年上海冠生園食品有限公司盈利比率
圖表 65 2012-2013年上海冠生園食品有限公司資產指標
圖表 66 2012-2013年上海冠生園食品有限公司負債指標
圖表 67 2012-2013年上海冠生園食品有限公司成本費用構成
圖表 68 2012-2013年福建雅客食品有限公司收入狀況
圖表 69 2012-2013年福建雅客食品有限公司盈利指標
圖表 70 2012-2013年福建雅客食品有限公司盈利比率
圖表 71 2012-2013年福建雅客食品有限公司資產指標
圖表 72 2012-2013年福建雅客食品有限公司負債指標
圖表 73 2012-2013年福建雅客食品有限公司成本費用構成
圖表 74 2012-2013年中糧金帝食品(深圳)有限公司收入狀況
圖表 75 2012-2013年中糧金帝食品(深圳)有限公司盈利指標
圖表 76 2012-2013年中糧金帝食品(深圳)有限公司盈利比率
圖表 77 2012-2013年中糧金帝食品(深圳)有限公司資產指標
圖表 78 2012-2013年中糧金帝食品(深圳)有限公司負債指標
圖表 79 2012-2013年中糧金帝食品(深圳)有限公司成本費用構成
圖表 80 2012-2013年陽江喜之郎果凍制造有限公司收入狀況
圖表 81 2012-2013年陽江喜之郎果凍制造有限公司盈利指標
圖表 82 2012-2013年陽江喜之郎果凍制造有限公司盈利比率
圖表 83 2012-2013年陽江喜之郎果凍制造有限公司資產指標
圖表 84 2012-2013年陽江喜之郎果凍制造有限公司負債指標
圖表 85 2012-2013年陽江喜之郎果凍制造有限公司成本費用構成
圖表 86 2012-2013年上海金絲猴食品有限公司收入狀況
圖表 87 2012-2013年上海金絲猴食品有限公司盈利指標
圖表 88 2012-2013年上海金絲猴食品有限公司盈利比率
圖表 89 2012-2013年上海金絲猴食品有限公司資產指標
圖表 90 2012-2013年上海金絲猴食品有限公司負債指標
圖表 91 2012-2013年上海金絲猴食品有限公司成本費用構成
圖表 92 2012-2013年中國糖果、巧克力制造行業銷售毛利率走勢圖 587
圖表 93 2012-2013年中國糖果、巧克力制造行業銷售利潤率走勢圖 588
圖表 94 2012-2013年中國糖果、巧克力制造行業總資產利潤率走勢圖 590
圖表 95公司業務相關資格證書-全國市場研究行業協會會員證
圖表 96公司業務相關資格證書-競爭情報協會會員證書
圖表 97公司業務相關資格證書-涉外社會調查許可證