1.藻酸丙二醇酯中文名稱： 藻酸丙二醇酯 英文名稱： Propylene glycol
alginate 別名： 褐藻酸丙二醇酯 Hydroxypropyl alginate分子式：（C9H14O7）n結構單元相對分子質量：234.21（理論值）
。
CAS:9005-37-2
理化性質：白色至黃白色，較粗或微細的粉末，基本無味或略具芳香味，溶于水成粘稠的膠狀溶液，不溶于乙醇等有機溶劑。在酸性溶液中既不似海藻酸那樣凝膠化，又不似羧甲基纖維素那樣引起黏度下降而降低其使用效果。
2.藻酸丙二醇酯用途與注意事項：增稠劑、穩定劑。我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760―1996）中規定：啤酒、飲料，{zd0}使用量0.3g/kg；冰淇淋，1.0g/kg；乳化香精，2.0g/kg；乳制品、果汁，3.0g/kg；膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、植物蛋白飲料，5.0g/kg。
3.藻酸丙二醇酯質量要求：質量標準（GB10616―2004）
物理特性：
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酯化度/%
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≥ 80.0
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不溶性灰分/%
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≤ 1.0
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干燥失重/%
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≤ 20.0
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砷（以As計）/%
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≤ 0.0002
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重金屬（以Pb計）/%
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≤ 0.002
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鉛/%
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≤ 0.0005
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4.藻酸丙二醇酯【產品包裝】袋子、紙板桶、每件25公斤，內襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根據顧客協議包裝。儲存于干燥、通風的倉庫內。食品級按食品衛生要求運輸及儲存。忌混裝混運，搬運時要輕裝輕卸，防止損壞包裝
藻酸丙二醇酯生產廠家，食品級藻酸丙二醇酯，藻酸丙二醇酯廠家
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