其實不是這樣，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，就會滋生許多xj，反而污染了存放在里面的食品。北京家電維修業內人士提醒消費者，冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4至8℃，在這種環境下，絕大多數的xj生長速度會放慢。但有些xj卻嗜冷，在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類xj的食品，就會引起腸道疾病。

而冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般xj都可以抑制或殺死，所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍并不就等于 wqsj，仍有些抗凍能力較強的xj會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常xd，反而成了一些xj的“溫床”，所以給冰箱定期xd是非常有 必要的。北京星星冰箱維修http://

一般給bxxd至少每月一次，特別是夏季更應該勤清洗。選用md成分的消毒劑擦拭冰箱的內壁;然后密閉半小時后再打開通風，待干燥后即可使用;也可 以用酒精xd。xd時不要忽略了冰箱門的密封條，因為冰箱的密封條上的微生物多達十幾種，很容易傳染到食品，導致人體各種疾病的發生。

一般來說，魚有淡水魚和海水魚之分，市場供應的淡水魚一般都是活的，而海水魚以凍的居多。放入電冰箱貯藏的魚，質量一定要好，新鮮硬結，解凍后就不宜再放入冷凍室作長期貯藏。

對于鮮魚，則應先去掉內臟、鱗，洗凈瀝干后，分成小段，分別用保鮮袋或塑料食品袋包裝好，以防干燥和腥味擴散，然后再放入冷藏室或冷凍室;凍魚經包裝后可直接貯入冷凍室。與肉類食品一樣，必須采取速凍。

熟的魚類食品與咸魚必須用保鮮袋或塑料食品袋密封后放入冰箱內，咸魚一般貯于冷藏室內。

1、當您的冰箱遇到緊急停電時，盡可能不要打開電冰箱的箱門，這樣即使在炎熱的夏天，食品也可以安全、新鮮地保存數小時喲！
2、如果您預先得到停電通知，請提前一個小時將溫控器調至強冷位置，使冰箱充分冷凍。（注意這時不要再貯放新食品！）待供電恢復后及時將溫控器轉至原來位置；這樣就要以延長食物新鮮存入的時間了。