茅臺酒是世界三大名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖，是利用得天獨厚的自然環境，通過科學獨特的傳統工藝精心釀制、貯存、精調而成的{ctr}有機食品。
國酒茅臺在全國白酒行業擁有{dywe}的工藝技術、企業標準和特殊功能：
? 一年一個生產周期，從原料進廠到成品出廠，每一滴酒至少都需要五年以上時間。
? 制酒過程需經九次蒸煮（餾），八次發酵，七次取酒。 　
? 高溫制曲、高溫發酵、高溫接酒是其獨特工藝，其中高溫制曲和高溫接酒對中國白酒工藝變革產生了重大影響。 　
? 長期儲存是茅臺酒風格形成的關鍵因素之一，在白酒行業獨具特色。 　
? 精妙絕倫的勾兌技術和理論由茅臺率先提出，是對中國白酒行業的重大貢獻之一。 　
? 醬香、窖底、醇甜三種典型體的劃分和總結，對中國白酒香型劃分和濃香型白酒的發展作出了劃時代的貢獻。 　
? GB18356-2001 《茅臺酒（貴州茅臺酒）》既是國家標準，也是企業標準和國際標準，在白酒行業jmjy。 　
? 獨特的空氣、氣候、地理、水文環境，使茅臺酒不能異地生產，在全國白酒行業也是jmjy。 　
? 茅臺酒已通過了綠色食品和有機食品認證，并被確定為原產地域保護產品，在全國白酒行業，迄今只有茅臺酒集此三者于一身。
中國加入 WTO ，全國經濟一體化，給茅臺酒廠集團公司帶來了挑戰和機遇。國酒茅臺將以鑄造{yl}企業為愿景、以走新型工業化道路，做好酒的文章，走出酒的天地為發展方向，向著更快、更高、更強邁進。