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泰安哪里的蛋糕培訓學校好

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山東臨淄金茂蛋糕糕點職業培訓學校

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山東省淄博市臨淄區齊城路31-10號

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山東臨淄金茂蛋糕糕點職業培訓學校

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草莓夾心蛋糕的做法：
    烘焙原料：
    蛋糕原料：低粉85克、泡打粉3克、玉米油40克、牛奶40克、雞蛋4個、白糖90克、檸檬汁幾滴
    夾心原料：淡奶油150克、草莓適量、白糖15克
    草莓夾心蛋糕的做法：
    1：蛋白、蛋黃分離，蛋白裝入無油無水的面盆里，加入幾滴檸檬汁，先低速打發至魚眼泡的樣子。
    2：然后分3次加入60克白糖，打發至硬性發泡狀態。
    3：蛋黃裝入另外一個較大的碗中，加入白糖攪拌均勻，然后依次加入玉米油和牛奶攪拌均勻，{zh1}篩入混合均勻的低粉和泡打粉。
    4：用刮刀切拌均勻，程蛋黃糊。
    5：取約三分之一的蛋白加入蛋黃糊里，切拌均勻。
    6：再倒回剩余的三分之二的蛋白里，切拌均勻，程戚風蛋糕糊。
    7：把蛋糕糊裝入裱花袋里，較均勻的擠在鋪有油紙的烤盤里，中間間隔開。
    8：放入預熱好的烤箱，180度中層烤越12分鐘，烤好后放在烤網上晾涼。
    9：淡奶油里加入白糖，隔冰水打發。
    10：把提前洗凈瀝干水份的草莓切成丁，加入打發好的淡奶油里，稍微拌勻。
    11：取一塊蛋糕，抹上適量奶油草莓夾心。

12：蓋上另外一塊蛋糕即可，依次做完。

金茂蛋糕培訓學校擁有專業的師資力量，強大的技術支持，在社會上引起巨大反響，學員來自，河南，江蘇，河北，天津，北京，吉林，遼寧，黑龍江，山西，山東境內等十幾個省市地區，學校作為國家勞動和社會保障局職工再就業技能培訓基地，以為上萬名下崗職工再就業進行了專業技能培訓。

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