黃金芽茶葉是上世紀九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶場場長張完林在附近茶葉地中偶然發現的。經過十多年的選育,在余姚相關部門和浙江大學的支持下,先后系統地完成了繁育特性、應用領域、產業化關鍵技術等研究。由浙江大學茶葉研究所、余姚市德氏家茶場、余姚市林特總站等單位經過近十年時間選育而成,現在已經被引種到中國農科院茶葉研究所珍稀名茶種質資源圃內。大家印象中的新鮮茶樹葉子都是綠色的,白化茶是一種十分珍稀的茶樹種質資源,迄今尚未開展過系統的資源發掘和研究,生產上推廣應用的白化茶品種也只有安吉白茶。現在,農業科研部門成功培育出了“黃金芽”這一新品種,它是珍稀白化茶樹種質資源品種,是國內目前培育成的惟一黃色變異茶種。“黃金芽”{zd0}的特點“三黃”:干茶亮黃 、湯色明黃、葉底純黃。 茶味道特別鮮美: 據了解,根據測定,黃金芽氨基酸含量高達9%,而白茶的氨基酸含量為5~7%,普通茶的氨基酸含量為3~4%;黃金芽性狀穩定,葉片呈金黃色,而白茶氣溫達到25℃時葉片由白轉綠,性狀不穩定。 中國農業科學院茶葉研究所所長楊亞軍表示,一般來說,由于夏季光照強烈,茶葉當中茶多酚含量較多,而氨基酸卻很少,因此一般茶很難賣出好價錢,茶農一般采摘完春茶就完事了。黃金芽一年三季均可采制,而且即使在夏秋季節品質也不遜于其他春茶,可作為gd珍奇茶品來開發。 麗水縉云黃金芽培育基地----黃金芽茶葉:黃金芽茶葉苗:枝條