市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)麻辣燙的攤位有很多，每次走過(guò)都聞到刺鼻的氣味，好懷念以前用骨湯做的麻辣燙呀
    北京鑫順美食培訓(xùn)中心的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目拉面、板面、麻辣燙、久久鴨、勾刀削面、早點(diǎn)、無(wú)礬油條是由公進(jìn)司十位專(zhuān)家和商務(wù)部的專(zhuān)業(yè)老師一同研討的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，具有投資小，利潤(rùn)大的特點(diǎn)。主要的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目：
1、蘭州牛肉拉面：和面-醒面-溜面-拉面-煮面-成品。牛肉的鹵制，清湯、紅湯的制作工藝，核心調(diào)湯工藝。
2、山西刀削面：面水的比例，各種鹵湯的制作。
3、酸辣粉：全套技術(shù)包括：泡粉，煮粉、高湯熬制、油辣椒的制作、秘制紅油的制作，原材料的選用以及各種調(diào)料的配比等。
4、骨湯麻辣燙：核心底料配方傳授，麻辣，微辣，香辣，原味。油辣椒的制作。
以上各項(xiàng)目都包教包會(huì) 包食宿 達(dá)到開(kāi)店水準(zhǔn)，免費(fèi)傳授開(kāi)店方案，畢業(yè)指導(dǎo)跟