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我國農業部于1988年開始實行菜籃子工程,目的是為了緩解我國的農副產品供應偏緊的矛盾。菜籃子工程主要是將地里的農產品通過農產品批發的模式運送到老百姓的手上,農產品批發需要菜農、批發商、農產品批發市場、經銷商及消費者的參與,需要政府的扶持。到現在菜籃子工程已經20多年了,老百姓餐桌上的菜肴愈加豐富,農副產品供應偏緊的狀況也得到了緩解,農產品批發()也越加順暢,目前國內光農產品批發市場的數量就達到了近4700余座,從事農產品批發的人員也越來越多,為了老百姓餐桌上的事兒,菜籃子工程可謂功不可沒。