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18款豆腐皮機成套設備任用戶選擇,可提供服務,提供生產技術及調料配方!
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我們是全自動豆腐皮機器的生產廠家,自1993年致力于豆腐皮機器的研究與生產。我廠生產的DP系列豆腐皮機器是我廠的專利產品,專為東北市場研發。佳木斯小型干豆腐機獨有的五輥設計,使得生產的干豆腐更均勻,同時厚薄程度可以自行調節。該機生產的超薄干豆腐鋪在報紙上有透字的效果。
產品名稱:
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全自動豆腐皮機
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型號:
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DP系列
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電壓:
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220/380v
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功率:
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2.2-4kw
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尺寸:
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270x80x180cm(可定做)
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產量:
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75kg/h
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制品規格:
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45*30cm(可調節)
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占地面積:
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4-6平方米
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主要用途:
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生產豆腐皮、超薄干豆腐、大豆腐、豆腐干 、豆腐腦等
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全自動豆腐皮機廠家承諾:
1、來廠有專業的技術老師1對1免費培訓技術,學會為止!
2、機器1年之內免費更換零部件,10年保修!
3、如果您購買的機器出現任何質量問題,無論您在哪里,我們都會在{dy}時間派出技術人員上門提供維修服務!
【讓您買的安心,用的放心!小楚恭候您的光臨!】
小型豆腐皮機是一次完成攪腦、潑腦、送料、折疊包布、以及壓皮、扒皮、卷包布等工序1個人就可生產。機器使用起來極其簡單:將豆腦放入攪腦桶均勻碎腦,通過調整閥門流入潑腦斗,均勻地流到上下包布中間,輸送帶與小車的往復運動,將帶腦的包布整齊地疊到小車上,潑腦結束后,將小車推到壓榨機下進行脫水壓皮,脫水后由扒皮機將布和干豆腐分離,并將包布卷好,佳木斯小型干豆腐機操作簡單方便,大大的降低了勞動強度,和提高了勞動功效,同時降低了成品生產成本。
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全自動豆腐皮機的功能如下:
1、傳統做漿用燒或蒸汽沖,豆中的腥味無法去除,本產品根據大豆在加熱過程中需要停頓分解這一特性,利用現代電子技術采用適時電加熱自動控制加熱程序,保證大豆的有效分解,同時也保證大豆中原有的濃濃豆香,而不是豆腥味。
2、操作簡單,采用自動化控制,整個過程自動化進行,只需一人操作即可完成。
3、節能煮漿機采用不銹鋼制作,消費者能目睹全部生產過程,現做現賣,買的放心,吃的舒心。
4、環保型產品,節約能源,占地面積小,使你可以投入更少的資金,在更小的營業空間使用更少的人員既可開一家新型干豆腐店。
5、節能煮漿機無壓,電加熱,體積小,加熱快,自動溫控,自動攪拌??缮a豆漿、豆腐、豆腐腦、豆腐花。
6、自動生產,效率高,安全衛生。
7、制作快,成張性好,不碎不破,無裂紋,易于加工。
8、制品質感好,色澤金黃,入口軟酥,口感細膩。
9、制品油香十足,營養豐富,易于保存,并且大豆食品非常養人。
10、制品一改傳統單一石膏或鹵水點漿,制作簡單,易掌握,且不含任何化學合成色素。
11、所生產的干豆腐薄厚均勻,厚薄可調韌性好,疊起來用手摔不爛,口感好,不論涼拌小菜,煎炒,打湯,燴菜,均是美味佳肴,保持了傳統優質干豆腐的口感和風味。
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全自動豆腐皮機的使用:
1、先將干豆腐包布兩邊免邊(不要將布散捆)
2、用繩將包布從腰中扎緊。
3、將水煮開,放入半勺食用堿,將扎好的包布放入,煮30—60分鐘左右,水成稠黃色即可。
4、使用前,將煮好的包布撈出控水,在剝皮機上放置一盆清水,將布放入水盆中,進行洗布、卷布。注意,不要將包布弄散。經后方毛滾刷洗布,經前端滾軸卷布,首次卷布時,如果卷完以后不整齊,可將其取出,掉頭放入下面的槽口中,用以上方法再次整理卷布。
5、打漿。先將黃豆放入磨漿機中,再將水管一頭引入,先開水,再開上渣機,后開磨漿機,再將拌渣抽水桶上的開關開啟,即可進行{dy}遍磨漿,當豆子下完以后,再將上渣機一側蝶閥打開,使攪拌均勻的豆渣落入磨漿機中,進行2次磨漿,注意,打一次漿要緊一次砂輪。這樣每一次都能出來效果,隨時注意豆渣的粗細和濃度,注意打渣遍數和出渣口閥門的推拉調換,打出的豆漿細膩、正常,豆漿有粗糙顆粒,說明落網上有漏洞,要馬上停機檢查,若有漏洞,將老羅換掉,再將豆漿重新過羅,夏天打出來的豆漿一定不能有熱度,否則會出現瀝漿現象,
6、煮漿。煮漿時間的長短跟干豆腐的質量和產量有一定的關系,(火旺,時間越短,比較好一些)
7、點漿。點漿的溫度{zh0}是在85°左右,如果做厚干豆腐,溫度可以在90°以上,豆腐腦以稠塊狀為宜,如果想做薄的干豆腐,以糊狀為宜。
8、潑皮。
A、將卷好的包布,底卷布卡在機器的最前端的槽口中,將一頭從夾棍中拽出,經簸箕底部到前端擺平,再將第二卷蓋布從夾棍底部拽出與布重疊即可。
B、將點好的豆腦倒進攪拌桶中,待滿桶后開啟調速開關,剛開始以{zd0}的速度攪拌,待豆腐腦攪拌均勻,將其調到中速,開啟傳送帶,右手握住閥門。將閥門打開,使豆腐腦從分腦器中均勻流出,左手按住包布送行一米左右,進行潑皮,隨著豆腦的減少逐漸減速,在潑皮過程中可隨豆腦的減少隨時添加豆腐腦,添腦套調加速度,調小閥門,
9、壓榨。將折疊好的干豆腐罩上方盒,從折疊機上拉入龍門架。進行壓榨成型。
10、剝皮。將壓榨成型好的豆皮從龍門架中取出,放在剝皮機上進行卷布剝皮:將蓋布一頭拽出,從夾桿下邊經毛刷拽出,再經上桿返回圓卷筒上,將卷布桿搓在包布上,將卷好的卷布桿夾入兩頭槽口中開啟開關進行卷布,卷布時以兩邊,布邊整齊為準,將蓋布卷好后,再將帶有干豆腐的底布,以同上方法進行剝皮卷布,在剝皮過程中可以停機3—4次,分次將剝下的豆皮拿出來,擺放整齊即可。將整理好的豆皮以3——4張為一組進行晾曬,待晾涼后,進入冰箱儲存。
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