相關(guān)背景
成立于1927年,被譽(yù)為咖啡機(jī)中的勞斯萊斯,位于意大利佛羅倫斯的{dj0}咖啡機(jī)La-Marzocco,是由對(duì)wm
咖啡機(jī)工藝充滿(mǎn)激情的Piero Bambi家族所成立。從90年代穩(wěn)定咖啡、拿鐵品質(zhì)的不銹鋼雙鍋爐科技(
Dual boilers)與一體式?jīng)_煮頭(Saturated group),到2005年推出超穩(wěn)定水溫的PID溫控與沖煮水預(yù)熱
系統(tǒng)(pre-heater),率先將水溫控制在正負(fù)0.5℃。
2010年更首先推出壓力曲線(xiàn)(pressure profiling)的概念,在2011將Stada系列投入市場(chǎng),尤其Strada
Ep多鍋爐預(yù)熱系統(tǒng)與全新電腦控制的齒輪式幫浦,和方便管理的記憶曲線(xiàn),在全球精品咖啡市場(chǎng)掀起一
陣轟動(dòng)。足見(jiàn)真正的{ldz},不僅僅是有時(shí)間或財(cái)富的優(yōu)勢(shì),而是對(duì)事物無(wú)可匹敵的熱情。
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