拓展一下http://.——食品的分類知識
食品,指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品,但是不包括以zl為目的的物品。 《食品工業基本術語》對食品的定義:可供人類食用或飲用的物質,包括加工食品,半成品和未加工食品,不包括煙草或只作藥品用的物質。 從食品衛生立法和管理的角度,廣義的食品概念還涉及到:所生產食品的原料,食品原料種植,養殖過程接觸的物質和環境,食品的添加物質,所有直接或間接接觸食品的包裝材料,設施以及影響食品原有品質的環境。
http://.——食品的分類:
1.乳與乳制品
2.脂肪、油和乳化脂肪制品
3.冷凍飲品
4.水果、蔬菜(包括塊根類)、豆類、食用菌、藻類、堅果以及籽類等
5.可可制品、巧克力和巧克力制品(包括類巧克力和代巧克力)以及糖果
6.糧食和糧食制品
7.焙烤食品
8.肉及肉制品
9.水產品及其制品
10.蛋及蛋制品
11.甜味料
12.調味品
13.特殊營養食品
14.飲料類
15.酒類
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