養(yǎng)殖鵪鶉現(xiàn)都采取籠養(yǎng)設備、飼養(yǎng)密度大、占地面積小、1平方可飼養(yǎng)700羽、所以設備、資金投入都比其它家禽低。對勞動力要求也不是很高、不需要繁重的體力勞動、1個人可飼養(yǎng)2萬羽。另外、鵪鶉適應性和抗病力強、用于防疫的yw開支相當?shù)汀?br />     無論蛋用鵪鶉還是肉用鵪鶉、40-50天即可成熟、開始生產產品。肉用型40日齡時可達到220克、僅耗料700克。蛋用型、全年產蛋大約270、總重量達3000克。由于鵪鶉飼養(yǎng)周期短、而且資金投入也少、每只所占流動資金不超過1.6元。
    雛鶉的培育 
　  鵪鶉的育雛期為20天．初生鶉毛干后就可放入育雛房中飼養(yǎng)，飼養(yǎng)管理如下： 
　　1．保溫。育雛溫度第1—6日齡溫度保持在37—36攝氏度，第7—14日齡36—35攝氏度，第15—20日齡34攝氏度，20日齡以后每天降1攝氏度，降至27攝氏度時不再用保溫設備，移至22—27攝氏度的常溫下飼養(yǎng)。育雛保溫設備可用紅外線燈泡 
　　2．飲水。雛鶉出殼24小時內飲水，一般雛鶉放入育雛房內安靜下來就可飲水，開水{zh0}飲應5％～8％的葡萄糖，飲水后即可開食，在粉料中添加0.1％土霉素粉，以防白痢發(fā)生。，以后飲涼開水．一旦飲水，便不能中斷。 
　　3．喂料。雛鶉飲水后1小時就可開食，1—3日齡喂開食料。開食料用玉米粉按100只加入1克酵母粉，第2日開始用含蛋白質27—28%的配合料投喂。4日齡后逐漸換成雛鶉料。對于不會采食的雛鶉應加以馴練，其方法是將飼料撒在紙面或md塑料膜上，把不會采食的雛鶉放在上面，用手輕輕敲打紙面或塑料膜，誘導其采食。雛鶉料可按如下配方：玉米粉52%，豆餅27%，麩皮5%，魚粉10%，葉粉5%，骨粉1%，另加多種維生素10克，將飼料攪拌均勻喂給。1—7日齡每日6—8次，以后逐漸減至4次，保證不斷料，不斷水。 
　　4．密度與光照。一般日齡小可密些，日齡大可疏些，平養(yǎng)育雛密度為第1周齡120—150只/平方米，2周齡80—100只/平方米，3—4周齡60—80只/平方米。保證鵪鶉的光照時間有利于采食、飲水及生產性能。一周齡24小時光照，一周齡后14—16小時光照。 
　　5．精心管理。觀察雛鶉的狀況，檢查溫度、濕度和換氣是否合適。定期洗刷水槽、料槽，定期xd．保持環(huán)境衛(wèi)生。公母分群在3—4周齡進行，疫苗接種或驅蟲在4周齡進行，以免影響產蛋。