鐘祥學燒烤技術,{sx}武漢飄飄香。
燒烤店的投資分析
若是設一個小攤,投入少則數百元,多則千余元,即可開始營業,燒烤可以串售,也可以份賣,每串視原料不同在0.5—5.0元每串,份則低可2、3元,高則10元以上,現以串售為例,每人每天備料、穿串、烤制到出售500串計算,以不同品種不同零售價計算,平均每串售價0.80元,收入400元,材料成本只占營業收入的30%左右,即120元,而日純利潤為400-120元其它費用約40元=240元,月純收入為7200元。在小店經營成熟后,可以擴大門店規模和數量,利潤更以復利計算。
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