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花生糖和花生酥到底有什么不同酥糖的演變

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酥糖是從花生糖演變而來的，以前常見的都是花生糖，花生糖剛開始制作的時候，糖比較多，花生和糖的比例一般都在2:1，后來，大家越來越注重生活品質和口感，花生和糖的比例越來越偏重，一般的比例為7:3，吃起來更加的酥脆，所以慢慢的稱之為花生酥。像我們愛吃的黃老五花生酥，花生和糖的比例為4:1，吃起來相對酥脆，而且不會覺得很甜。 http:///

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