前面兩章我們介紹了米花糖機器,包括zys的開條機、半自動切塊機及后來的模具成型機,有需要的朋友可以按照自己的需求,選擇合適的米花糖設備。今天我們將繼續聊聊米花糖機器中的全自動切塊機。
全自動切塊機是目前市面上全新的米花糖成型設備,包含了下料、鋪料、整壓、切塊,為一體的全自動生產線,智能化,高產能,是它的代言詞。
一、 {dy}代米花糖全自動切塊機
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上圖算是{dy}代米花糖全自動切塊機,說是全自動倒是有點為過了,從圖片可以看出,該機器沒有下料、鋪料的步驟,需要人工下料、鋪料,但是在半自動切塊機的基礎上改進了很多,把鋪好的料直接放入輸送帶的位置待切塊就可以了。
最初的設備是開條式切塊機和組合式切塊機相結合而成,分為橫刀和豎刀切塊,橫刀切塊保留了組合式切塊機的切塊模式,一根軸上鏈接多塊刀片。
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就如上圖所示,不同的是,剛開始的切塊機,并沒有圖片上這種壓板,這是橫刀切塊位置,那么順刀呢,順刀延續了開條機切塊的方式,剁肉式切塊。
這款設備剛出來的時候,亦是很受追捧,畢竟從量上來說,提高了兩倍不止,但是相應的他也有很多弊端,先不說還是需要人工下料鋪料,就切塊來說,沒有壓板,硬生生的走動切塊,容易拉碎產品,而且順刀剁肉式切塊也只能保證糖多,黏性好的產品,效果不錯,如果太酥脆的米花糖也會容易出現破碎的問題,無形中增加成本。因此這款設備需要定制,才會制作,一年的產量很小,不過對后期的第二代米花糖全自動切塊機研究起到了非常重要的作用,對于一些特殊的產品一樣的很實用,是一款很有意義的食品設備。
關于全自動切塊機,因為現在使用的比較多,我們從最初的{dy}dk始,到現在使用的,小莫一一跟大家講解清楚,也會一一開貼的喲。
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