冷榨工藝的優點：
http://.的冷榨油技術是一種生產油的制作工藝。一般冷榨法在低于60℃的環境下進行加工，營養成分保留最為完整。冷榨就是油料不用經過炒鍋炒熟，就可以榨油的機器叫做冷榨機。冷榨出油顏色好，比較淺淡，但是油味不香，不上火。關鍵是冷榨的油在炸東西的時候不會起沫，不會淤鍋。由于冷榨法出油率只有熱榨法的一半，因此大部分冷榨油的價格要高出熱榨油50％左右。 所冷榨出來的油因為沒有受到破壞，一般也不需要加添加劑，就可以長時間的保存。市值價值相對gd。冷榨油具有{ctr}特性，避免了傳統高溫榨油加工產生的不利影響。
http://.冷榨成品油中保留了油料的tr風味和色澤，完整的保存了油中生理活性物質，冷榨油原汁原味，是健康生活的選擇。但是大部分油料并不適合冷榨，以大豆、高芥酸菜籽、棉籽、花生、芝麻為例，大豆油含有的豆腥味、高芥酸菜籽油中的辛辣味、棉籽油中的棉酚毒素和變質油料中的黃曲霉毒素等，都必須經過精煉才能去掉。而芝麻油和濃香花生油的香味，又必須經過熱榨工藝才能得到。冷榨油的原料必須經過精選，否則由于原料的成熟度不同和原料中所含有害物質(如：霉變油料中的黃曲霉毒素和棉籽中的棉酚毒素)的影響，將會對冷榨油的質量造成嚴重影響。一般采說，冷榨的煙點低，含水量不穩定，不利于長期存放。冷榨一般需要粉碎之后出油量才能上去，有時還得二次壓榨，三次壓榨。熱榨一般用于大型榨油機預榨，也就是{dy}次榨油，但也有某些廠家改良機型之后直接用于榨油，不需要別的設備，像東風機械生產的榨油機設備就是采用了三段榨螺三個榨條組成，基本上料胚一次過就能有很好的出油率。
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