中國飯店行業競爭格局及未來發展趨勢預測報告2015-2020年

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【報告編號】: 183814
【出版時間】: 2015年3月
【出版機構】: 北京產業研究院
【交付方式】: EMIL電子版或特快專遞
【報告價格】:【紙質版】:6500元 【電子版】: 6800元 【紙質+電子】: 7000元
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{dy}章金融危機下飯店產業行業宏觀經濟環境分析 13
{dy}節2015-2020年全球經濟環境分析 13
一、2014年全球經濟運行概況 13
二、2015-2020年全球經濟形勢預測 18
第二節金融危機對全球經濟的影響 19
一、國際金融危機發展趨勢及其國際影響 19
二、對各國實體經濟的影響 21
第三節金融危機對中國經濟的影響 23
一、金融危機對中國實體經濟的影響 23
二、金融危機影響下的主要行業 25
三、中國宏觀經濟政策變動及趨勢 27
（一）、2014年中國宏觀經濟運行概況 27
（二）、2015-2020年中國宏觀經濟趨勢預測 37
第二章世界飯店產業行業發展情況分析 43
{dy}節世界飯店產業行業分析 43
一、世界飯店產業行業特點 43
二、世界飯店產業產能狀況 49
三、世界飯店產業行業動態 50
第二節世界飯店產業市場分析 55
一、世界飯店產業生產分布 55
二、世界飯店產業消費情況 56
三、世界飯店產業消費結構 57
四、世界飯店產業價格分析 57
第三節飯店產業產業鏈模型分析 59
第四節2014年中外飯店產業市場對比 60
第三章中國飯店產業行業供給情況分析及趨勢 66
{dy}節2009-2014年中國飯店產業行業市場供給分析 66
一、飯店產業整體供給情況分析 66
二、飯店產業重點區域供給分析 66
第二節飯店產業行業供給關系因素分析 67
一、需求變化因素 67
二、廠商產能因素 68
三、原料供給狀況 70
四、技術水平提高 70
五、政策變動因素 70
第三節2015-2020年中國飯店產業行業市場供給趨勢 71
一、飯店產業整體供給情況趨勢分析 71
二、飯店產業重點區域供給趨勢分析 72
三、影響未來飯店產業供給的因素分析 73
第四章2014年中國飯店產業行業發展概況 74
{dy}節2014年中國飯店產業行業發展態勢分析 74
第二節2014年中國飯店產業行業發展特點分析 78
第三節2014年中國飯店產業行業市場供需分析 78
第四節2014年中國飯店產業行業價格分析 79
第五章2014年中國飯店產業行業整體運行狀況 81
{dy}節2014年飯店產業行業產銷分析 81
第二節2014年飯店產業行業盈利能力分析 81
第三節2014年飯店產業行業償債能力分析 81
第四節2014年飯店產業行業營運能力分析 82
第六章2009-2014年中國飯店產業產業行業重點區域運行分析 83
{dy}節2011-2014年華東地區飯店產業產業行業運行情況 83
第二節2011-2014年華南地區飯店產業產業行業運行情況 84
第三節2011-2014年華中地區飯店產業產業行業運行情況 85
第四節2011-2014年華北地區飯店產業產業行業運行情況 86
第五節2011-2014年西北地區飯店產業產業行業運行情況 87
第六節2011-2014年西南地區飯店產業產業行業運行情況 88
第七節2011-2014年東北地區飯店產業產業行業運行情況 89
第八節主要省市集中度及競爭力分析 90
第七章2015-2020年中國飯店產業行業進出口市場分析 91
{dy}節2009-2014年飯店產業行業進出口特點分析 91
第二節2009-2014年飯店產業行業進出口量分析 91
一、進口分析 91
二、出口分析 91
第三節2015-2020年飯店產業行業進出口市場預測 91
一、進口預測 91
二、出口預測 91
第八章2014年中國飯店產業行業重點企業競爭力分析 92
{dy}節南京御庭飯店產業 92
一、公司基本情況 92
二、公司主要財務指標分析 92
三、公司產品市場情況分析 93
四、公司未來戰略分析 94
第二節黃山老街苑飯店產業 95
一、公司基本情況 95
二、公司主要財務指標分析 95
三、公司產品市場情況分析 96
四、公司未來戰略分析 97
第三節美倫飯店產業 97
一、公司基本情況 97
二、公司主要財務指標分析 98
三、公司產品市場情況分析 99
四、公司未來戰略分析 100
第四節上海新西湖飯店產業 100
一、公司基本情況 100
二、公司主要財務指標分析 101
三、公司產品市場情況分析 102
四、公司未來戰略分析 103
第五節上海朗廷揚子飯店產業 103
一、公司基本情況 103
二、公司主要財務指標分析 104
三、公司產品市場情況分析 104
四、公司未來戰略分析 105
第九章2015-2020年中國飯店產業行業消費者偏好調查 106
{dy}節飯店產業的品牌市場調查 106
一、消費者對飯店產業品牌認知度宏觀調查 106
二、消費者對飯店產業的品牌偏好調查 107
三、消費者對飯店產業品牌的首要認知渠道 107
四、消費者經常購買的品牌調查 108
五、飯店產業品牌忠誠度調查 108
六、消費者的消費理念調研 109
第二節不同客戶購買相關的態度及影響分析 109
一、價格敏感程度 109
二、品牌的影響 110
三、購買方便的影響 110
四、廣告的影響程度 110
五、包裝的影響程度 110
第十章中國飯店產業行業投資策略分析 112
{dy}節2009-2014年中國飯店產業行業投資環境分析 112
第二節2009-2014年中國飯店產業行業投資收益分析 154
第三節2009-2014年中國飯店產業行業產品投資方向 154
第四節2015-2020年中國飯店產業行業投資收益預測 156
一、預測理論依據 156
二、2015-2020年中國飯店產業行業工業總產值預測 156
三、2015-2020年中國飯店產業行業銷售收入預測 156
四、2015-2020年中國飯店產業行業利潤總額預測 157
五、2015-2020年中國飯店產業行業總資產預測 157
第五節2015-2020年飯店產業行業成長性分析 158
第六節2015-2020年飯店產業行業經營能力分析 158
第七節、2015-2020年飯店產業行業盈利能力分析 159
第八節2015-2020年飯店產業行業償債能力分析 159
第十一章中國飯店產業行業投資風險分析 161
{dy}節中國飯店產業行業內部風險分析 161
一、市場競爭風險分析 161
二、技術水平風險分析 161
三、企業競爭風險分析 161
四、企業出口風險分析 162
第二節中國飯店產業行業外部風險分析 162
一、宏觀經濟環境風險分析 162
二、行業政策環境風險分析 163
三、關聯行業風險分析 163
第十二章飯店產業行業發展趨勢與投資戰略研究 165
{dy}節飯店產業市場發展潛力分析 165
一、市場空間廣闊 165
二、競爭格局變化 166
三、高科技應用帶來新生機 167
第二節飯店產業行業發展趨勢分析 168
一、品牌格局趨勢 168
二、渠道分布趨勢 168
三、消費趨勢分析 169
第三節飯店產業行業發展戰略研究 169
一、戰略綜合規劃 169
二、技術開發戰略 170
三、區域戰略規劃 170
四、產業戰略規劃 170
五、營銷品牌戰略 172
六、競爭戰略規劃 173
第十三章市場預測及行業項目投資建議 176
{dy}節中國生產、營銷企業投資運作模式分析 176
第二節外銷與內銷優勢分析 176
第三節2015-2020年全國市場規模及增長趨勢 177
第四節2015-2020年全國投資規模預測 177
第五節2015-2020年市場盈利預測 178
 
圖表1：七國集團GDP增長率（%） 13
圖表2：金磚國家及部分亞洲經濟體GDP增長率（%） 14
圖表3：2009-2014年國內生產總值及其增長速度 28
圖表4：2014年規模以上工業增加值增速 28
圖表5：2014年主要工業產品產量及其增長速度 29
圖表6：2014年固定資產投資增速 31
圖表7：2014年分行業固定資產投資（不含農戶）及其增長速度 31
圖表8：2014年固定資產投資新增主要生產能力 32
圖表9：2014年社會消費品零售總額 32
圖表10：2009-2014年農村居民人均純收入 33
圖表11：2009-2014年城鎮居民人均純收入 33
圖表12：2014年居民消費價格月度漲跌幅度 34
圖表13：2014年居民消費價格比上年漲跌幅度 34
圖表14：2009-2014年貨物進出口總額 35
圖表15：2014年貨物進出口總額及其增長速度 35
圖表16：2014年主要商品出口數量、金額及其增長速度 36
圖表17：2014年主要商品進口數量、金額及其增長速度 36
圖表18：2014年對主要國家和地區貨物進出口額及其增長速度 36
圖表19：產業鏈模型 59
圖表20：飯店行業產業鏈 59
圖表21：2009-2014年中國飯店整體供給分析 66
圖表22：2014年中國飯店重點區域企業分布 66
圖表23：2015-2020年中國飯店整體供給預測分析 71
圖表24：2014年及2013年中國各地酒店平均每晚房價及變動比較(以人民幣計算) 79
圖表25：2014年中國飯店行業產銷分析 81
圖表26：2014年中國飯店行業盈利能力分析 81
圖表27：2014年中國飯店行業償債能力分析 81
圖表28：2014年中國飯店行業營運能力分析 82
圖表29：2011-2014年華東地區飯店數量變化 83
圖表30：2011-2014年華東地區飯店行業銷售收入 83
圖表31：2011-2014年華南地區飯店數量變化 84
圖表32：2011-2014年華南地區飯店行業銷售收入 84
圖表33：2011-2014年華中地區飯店數量變化 85
圖表34：2011-2014年華中地區飯店行業銷售收入 85
圖表35：2011-2014年華北地區飯店數量變化 86
圖表36：2011-2014年華北地區飯店行業銷售收入 86
圖表37：2011-2014年西北地區飯店數量變化 87
圖表38：2011-2014年西北地區飯店行業銷售收入 87
圖表39：2011-2014年西南地區飯店數量變化 88
圖表40：2011-2014年西南地區飯店行業銷售收入 88
圖表41：2011-2014年東北地區飯店數量變化 89
圖表42：2011-2014年東北地區飯店行業銷售收入 89
圖表43：2014年主要省市產量集中度及競爭力分析 90
圖表44：企業盈利能力分析 92
圖表45：企業償債能力分析 92
圖表46：企業運營能力分析 93
圖表47：企業盈利能力分析 95
圖表48：企業償債能力分析 95
圖表49：企業運營能力分析 96
圖表50：企業盈利能力分析 98
圖表51：企業償債能力分析 98
圖表52：企業運營能力分析 98
圖表53：企業盈利能力分析 101
圖表54：企業償債能力分析 101
圖表55：企業運營能力分析 101
圖表56：企業盈利能力分析 104
圖表57：企業償債能力分析 104
圖表58：企業運營能力分析 104
圖表59：2014年消費者對飯店品牌認知度調查 106
圖表60：2014消費者對飯店的品牌偏好調查 107
圖表61：2014消費者對飯店品牌的首要認知渠道調查 107
圖表62：2014消費者經常買的飯店品牌調查 108
圖表63：消費者選擇飯店的因素 109
圖表64：飯店行業價格敏感程度 109
圖表65：飯店行業品牌影響程度 110
圖表66：飯店行業購買方便影響程度 110
圖表67：飯店行業廣告影響程度 110
圖表68：飯店行業包裝影響程度 110
圖表69：2009-2014年中國飯店產業行業投資收益分析 154
圖表70：2015-2020年中國飯店行業工業總產值預測 156
圖表71：2015-2020年中國飯店行業銷售收入預測 156
圖表72：2015-2020年中國飯店行業利潤總額預測 157
圖表73：2015-2020年中國飯店行業總資產預測 157
圖表74：2015-2020年中國飯店行業成長性預測 158
圖表75：2015-2020年中國飯店行業經營能力預測 158
圖表76：2015-2020年中國飯店行業盈利能力預測 159
圖表77：2015-2020年中國飯店行業償債能力預測 159
圖表78：2015-2020年我國飯店行業市場規模及增長趨勢 177
圖表79：2015-2020年我國飯店行業投資規模預測 177
圖表80：2015-2020年中國飯店市場盈利預測 178
 
{dy}章金融危機下飯店產業行業宏觀經濟環境分析 13
{dy}節2015-2020年全球經濟環境分析 13
一、2014年全球經濟運行概況 13
二、2015-2020年全球經濟形勢預測 18
第二節金融危機對全球經濟的影響 19
一、國際金融危機發展趨勢及其國際影響 19
二、對各國實體經濟的影響 21
第三節金融危機對中國經濟的影響 23
一、金融危機對中國實體經濟的影響 23
二、金融危機影響下的主要行業 25
三、中國宏觀經濟政策變動及趨勢 27
（一）、2014年中國宏觀經濟運行概況 27
（二）、2015-2020年中國宏觀經濟趨勢預測 37
第二章世界飯店產業行業發展情況分析 43
{dy}節世界飯店產業行業分析 43
一、世界飯店產業行業特點 43
二、世界飯店產業產能狀況 49
三、世界飯店產業行業動態 50
第二節世界飯店產業市場分析 55
一、世界飯店產業生產分布 55
二、世界飯店產業消費情況 56
三、世界飯店產業消費結構 57
四、世界飯店產業價格分析 57
第三節飯店產業產業鏈模型分析 59
第四節2014年中外飯店產業市場對比 60
第三章中國飯店產業行業供給情況分析及趨勢 66
{dy}節2009-2014年中國飯店產業行業市場供給分析 66
一、飯店產業整體供給情況分析 66
二、飯店產業重點區域供給分析 66
第二節飯店產業行業供給關系因素分析 67
一、需求變化因素 67
二、廠商產能因素 68
三、原料供給狀況 70
四、技術水平提高 70
五、政策變動因素 70
第三節2015-2020年中國飯店產業行業市場供給趨勢 71
一、飯店產業整體供給情況趨勢分析 71
二、飯店產業重點區域供給趨勢分析 72
三、影響未來飯店產業供給的因素分析 73
第四章2014年中國飯店產業行業發展概況 74
{dy}節2014年中國飯店產業行業發展態勢分析 74
第二節2014年中國飯店產業行業發展特點分析 78
第三節2014年中國飯店產業行業市場供需分析 78
第四節2014年中國飯店產業行業價格分析 79
第五章2014年中國飯店產業行業整體運行狀況 81
{dy}節2014年飯店產業行業產銷分析 81
第二節2014年飯店產業行業盈利能力分析 81
第三節2014年飯店產業行業償債能力分析 81
第四節2014年飯店產業行業營運能力分析 82
第六章2009-2014年中國飯店產業產業行業重點區域運行分析 83
{dy}節2011-2014年華東地區飯店產業產業行業運行情況 83
第二節2011-2014年華南地區飯店產業產業行業運行情況 84
第三節2011-2014年華中地區飯店產業產業行業運行情況 85
第四節2011-2014年華北地區飯店產業產業行業運行情況 86
第五節2011-2014年西北地區飯店產業產業行業運行情況 87
第六節2011-2014年西南地區飯店產業產業行業運行情況 88
第七節2011-2014年東北地區飯店產業產業行業運行情況 89
第八節主要省市集中度及競爭力分析 90
第七章2015-2020年中國飯店產業行業進出口市場分析 91
{dy}節2009-2014年飯店產業行業進出口特點分析 91
第二節2009-2014年飯店產業行業進出口量分析 91
一、進口分析 91
二、出口分析 91
第三節2015-2020年飯店產業行業進出口市場預測 91
一、進口預測 91
二、出口預測 91
第八章2014年中國飯店產業行業重點企業競爭力分析 92
{dy}節南京御庭飯店產業 92
一、公司基本情況 92
二、公司主要財務指標分析 92
三、公司產品市場情況分析 93
四、公司未來戰略分析 94
第二節黃山老街苑飯店產業 95
一、公司基本情況 95
二、公司主要財務指標分析 95
三、公司產品市場情況分析 96
四、公司未來戰略分析 97
第三節美倫飯店產業 97
一、公司基本情況 97
二、公司主要財務指標分析 98
三、公司產品市場情況分析 99
四、公司未來戰略分析 100
第四節上海新西湖飯店產業 100
一、公司基本情況 100
二、公司主要財務指標分析 101
三、公司產品市場情況分析 102
四、公司未來戰略分析 103
第五節上海朗廷揚子飯店產業 103
一、公司基本情況 103
二、公司主要財務指標分析 104
三、公司產品市場情況分析 104
四、公司未來戰略分析 105
第九章2015-2020年中國飯店產業行業消費者偏好調查 106
{dy}節飯店產業的品牌市場調查 106
一、消費者對飯店產業品牌認知度宏觀調查 106
二、消費者對飯店產業的品牌偏好調查 107
三、消費者對飯店產業品牌的首要認知渠道 107
四、消費者經常購買的品牌調查 108
五、飯店產業品牌忠誠度調查 108
六、消費者的消費理念調研 109
第二節不同客戶購買相關的態度及影響分析 109
一、價格敏感程度 109
二、品牌的影響 110
三、購買方便的影響 110
四、廣告的影響程度 110
五、包裝的影響程度 110
第十章中國飯店產業行業投資策略分析 112
{dy}節2009-2014年中國飯店產業行業投資環境分析 112
第二節2009-2014年中國飯店產業行業投資收益分析 154
第三節2009-2014年中國飯店產業行業產品投資方向 154
第四節2015-2020年中國飯店產業行業投資收益預測 156
一、預測理論依據 156
二、2015-2020年中國飯店產業行業工業總產值預測 156
三、2015-2020年中國飯店產業行業銷售收入預測 156
四、2015-2020年中國飯店產業行業利潤總額預測 157
五、2015-2020年中國飯店產業行業總資產預測 157
第五節2015-2020年飯店產業行業成長性分析 158
第六節2015-2020年飯店產業行業經營能力分析 158
第七節、2015-2020年飯店產業行業盈利能力分析 159
第八節2015-2020年飯店產業行業償債能力分析 159
第十一章中國飯店產業行業投資風險分析 161
{dy}節中國飯店產業行業內部風險分析 161
一、市場競爭風險分析 161
二、技術水平風險分析 161
三、企業競爭風險分析 161
四、企業出口風險分析 162
第二節中國飯店產業行業外部風險分析 162
一、宏觀經濟環境風險分析 162
二、行業政策環境風險分析 163
三、關聯行業風險分析 163
第十二章飯店產業行業發展趨勢與投資戰略研究 165
{dy}節飯店產業市場發展潛力分析 165
一、市場空間廣闊 165
二、競爭格局變化 166
三、高科技應用帶來新生機 167
第二節飯店產業行業發展趨勢分析 168
一、品牌格局趨勢 168
二、渠道分布趨勢 168
三、消費趨勢分析 169
第三節飯店產業行業發展戰略研究 169
一、戰略綜合規劃 169
二、技術開發戰略 170
三、區域戰略規劃 170
四、產業戰略規劃 170
五、營銷品牌戰略 172
六、競爭戰略規劃 173
第十三章市場預測及行業項目投資建議 176
{dy}節中國生產、營銷企業投資運作模式分析 176
第二節外銷與內銷優勢分析 176
第三節2015-2020年全國市場規模及增長趨勢 177
第四節2015-2020年全國投資規模預測 177
第五節2015-2020年市場盈利預測 178
 
圖表1：七國集團GDP增長率（%） 13
圖表2：金磚國家及部分亞洲經濟體GDP增長率（%） 14
圖表3：2009-2014年國內生產總值及其增長速度 28
圖表4：2014年規模以上工業增加值增速 28
圖表5：2014年主要工業產品產量及其增長速度 29
圖表6：2014年固定資產投資增速 31
圖表7：2014年分行業固定資產投資（不含農戶）及其增長速度 31
圖表8：2014年固定資產投資新增主要生產能力 32
圖表9：2014年社會消費品零售總額 32
圖表10：2009-2014年農村居民人均純收入 33
圖表11：2009-2014年城鎮居民人均純收入 33
圖表12：2014年居民消費價格月度漲跌幅度 34
圖表13：2014年居民消費價格比上年漲跌幅度 34
圖表14：2009-2014年貨物進出口總額 35
圖表15：2014年貨物進出口總額及其增長速度 35
圖表16：2014年主要商品出口數量、金額及其增長速度 36
圖表17：2014年主要商品進口數量、金額及其增長速度 36
圖表18：2014年對主要國家和地區貨物進出口額及其增長速度 36
圖表19：產業鏈模型 59
圖表20：飯店行業產業鏈 59
圖表21：2009-2014年中國飯店整體供給分析 66
圖表22：2014年中國飯店重點區域企業分布 66
圖表23：2015-2020年中國飯店整體供給預測分析 71
圖表24：2014年及2013年中國各地酒店平均每晚房價及變動比較(以人民幣計算) 79
圖表25：2014年中國飯店行業產銷分析 81
圖表26：2014年中國飯店行業盈利能力分析 81
圖表27：2014年中國飯店行業償債能力分析 81
圖表28：2014年中國飯店行業營運能力分析 82
圖表29：2011-2014年華東地區飯店數量變化 83
圖表30：2011-2014年華東地區飯店行業銷售收入 83
圖表31：2011-2014年華南地區飯店數量變化 84
圖表32：2011-2014年華南地區飯店行業銷售收入 84
圖表33：2011-2014年華中地區飯店數量變化 85
圖表34：2011-2014年華中地區飯店行業銷售收入 85
圖表35：2011-2014年華北地區飯店數量變化 86
圖表36：2011-2014年華北地區飯店行業銷售收入 86
圖表37：2011-2014年西北地區飯店數量變化 87
圖表38：2011-2014年西北地區飯店行業銷售收入 87
圖表39：2011-2014年西南地區飯店數量變化 88
圖表40：2011-2014年西南地區飯店行業銷售收入 88
圖表41：2011-2014年東北地區飯店數量變化 89
圖表42：2011-2014年東北地區飯店行業銷售收入 89
圖表43：2014年主要省市產量集中度及競爭力分析 90
圖表44：企業盈利能力分析 92
圖表45：企業償債能力分析 92
圖表46：企業運營能力分析 93
圖表47：企業盈利能力分析 95
圖表48：企業償債能力分析 95
圖表49：企業運營能力分析 96
圖表50：企業盈利能力分析 98
圖表51：企業償債能力分析 98
圖表52：企業運營能力分析 98
圖表53：企業盈利能力分析 101
圖表54：企業償債能力分析 101
圖表55：企業運營能力分析 101
圖表56：企業盈利能力分析 104
圖表57：企業償債能力分析 104
圖表58：企業運營能力分析 104
圖表59：2014年消費者對飯店品牌認知度調查 106
圖表60：2014消費者對飯店的品牌偏好調查 107
圖表61：2014消費者對飯店品牌的首要認知渠道調查 107
圖表62：2014消費者經常買的飯店品牌調查 108
圖表63：消費者選擇飯店的因素 109
圖表64：飯店行業價格敏感程度 109
圖表65：飯店行業品牌影響程度 110
圖表66：飯店行業購買方便影響程度 110
圖表67：飯店行業廣告影響程度 110
圖表68：飯店行業包裝影響程度 110
圖表69：2009-2014年中國飯店產業行業投資收益分析 154
圖表70：2015-2020年中國飯店行業工業總產值預測 156
圖表71：2015-2020年中國飯店行業銷售收入預測 156
圖表72：2015-2020年中國飯店行業利潤總額預測 157
圖表73：2015-2020年中國飯店行業總資產預測 157
圖表74：2015-2020年中國飯店行業成長性預測 158
圖表75：2015-2020年中國飯店行業經營能力預測 158
圖表76：2015-2020年中國飯店行業盈利能力預測 159
圖表77：2015-2020年中國飯店行業償債能力預測 159
圖表78：2015-2020年我國飯店行業市場規模及增長趨勢 177
圖表79：2015-2020年我國飯店行業投資規模預測 177
圖表80：2015-2020年中國飯店市場盈利預測 178

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