通風貯藏庫是在棚窖貯藏的基礎上演變而成的,庫的絕緣結構和通風設備較為完善。主要利用庫內外溫度差異和晝夜溫度變化,以通風換氣的方式,來保持庫內較穩定和較為適宜的貯藏溫度,庫溫受外界氣候影響較大,尤其是貯藏初期和后期,庫溫較高,難以控制,影響貯藏效果。為彌補這一不足,可增設電風扇、鼓風機、制冷機或采取加冰等方式來降低庫溫,影響貯藏效果。這一點與土窯洞加機械制冷原理相同;無論建造哪一種通風庫,尤其是自然通風庫,首先要保證足夠的通風面積,并使庫內氣流均勻,盡量減少通風死角。在此基礎上設計合理的保溫層,才能使庫內有—個低而穩定的溫度環境。
地下通風庫的優點是深入地下,受外界氣溫影響小。庫內溫濕度較穩定,在深冬季節可防止擾民尤其適合于遼寧等較寒冷的地區采用。
地下通風庫必須建在地下水位之上,否則庫內積水,不能使用,因而受到一定限制。我國的遼寧、河北、廣東、湖南等省建造較多。北方用于貯藏蘋果,南方用于貯藏柑桔。由于柑桔呼吸量較大,因而對通風要求較高。