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海參除含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質(zhì)外,還含有其它活性成分如海參素、酸性粘多糖和海參皂苷等,另含18種氨基酸且不含膽固醇。 其中酸性粘多糖是世界yw科學(xué)家目前研究開(kāi)發(fā)的新一代防止動(dòng)脈粥樣硬化,修復(fù)陳舊性心肌梗塞zyx的物質(zhì),具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度及血漿粘度,對(duì)腦血栓、心肌梗塞恢復(fù)期和缺血性心臟病有顯著的作用;海參素能抑制多種癌細(xì)胞擴(kuò)散,有提高人體myl和kasj等作用,抗腐能力強(qiáng)。
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