多樂豬仙子運高Lean-meater背膘測定儀用脈沖超聲波來測量哺乳動物三層背膘厚度。測量范圍是4~35mm ±1mm. 電源: 鎳氫可充電電池。背膘的層數會自動檢測并顯示。本測試儀不具備防水功能，不能浸入水中。安裝時把探頭和導線、導線和儀器聯結起來，按住并旋轉直至鎖定即可。
開機：
按下并按住按鈕，即可打開儀器。顯示屏瞬間顯示“88”，校驗儀器功能正常。左邊三個指示燈也會亮一下，然后數字顯示“0”，其余顯示消失。
使用方法：
在測試部位涂上一定量的耦合劑，比如油或水用于使探頭與皮膚耦合完好，因為超聲波無法穿透空氣或氣泡。 按下按鈕。 把探頭貼到動物皮膚上，輕輕旋轉移動，確保皮膚和探頭之間沒有空氣或氣泡。注意探頭一定要保持垂直于背部，如果傾斜可能導致測量錯誤。用食指和中指夾住探頭比較容易操作。
顯示屏的左側有三個指示燈，{dy}個燈亮表示有1層背膘，{dy}和第二燈亮表示有2層背膘，三個燈都亮表示3層背膘（圖1顯示有2層背膘）。皮膚不超過3mm的情況下，皮膚厚度也包含在讀數內了，如果皮膚厚度超過3mm，則被作為一層。一般來說，皮膚不會超過3mm厚。
指示燈亮證明測量到幾層背膘，如果不亮，證明皮膚接觸不好，再多加點油，來回移動排出氣泡，保持探頭垂直。探頭耦合度對于測量結果很重要。
測量豬背膘。只有位置B（見下圖）能夠給出準確的3層背膘讀數。多數豬有第三層背膘。隨著豬體重和日齡增加，第三層背膘增厚并分布面更大。位置B是原來用金屬探針技術的測量位置，與豬屠宰測量數據最為相關。位置C由于肩部的斜方肌測量會比較難而且不穩(wěn)定。位置A能夠準確測量到兩層背膘，但是因為有肌肉組織，第三層測量可能不準確。
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