金鄉大蒜國際交易市場（原山祿市場），由山東蒜都農產品物流園有限公司主辦，規劃用地面積520畝，總建筑面積20萬平方米，總投資4.3億元，其中一期工程占地400畝，建筑面積15萬平方米，已投資2.2億元，包括南部的大蒜交易區和北部的物流配送區。項目于2010年3月份開工建設，當年完工并投入使用。主要建設內容包括380套商鋪、5.5萬平方米彩鋼大棚和15萬平方米的交易場地，能容納3000輛農用車同時交易或供500輛大型物流車輛停放。目前已有90家物流經營戶和200余家大蒜商戶入駐,并實現了全程電子“刷卡”自動交易結算、電視監控、電子銀行結算等現代化運營模式。2012年，該市場實現大蒜交易120多萬噸，交易額達70多億元，交易旺季市場內外從業人員達1萬余人。