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上海蒙究供應優質食品級生姜精油香精香料

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簡介：生姜(Zingiber officinale Rosc.)屬姜科姜屬多年生草本宿根植物，作為一種歷史悠久的香辛調味料，廣泛應用于食物的烹調中。

中國不僅是生姜的主產國之一，也漸成為生姜的主要出口國之一，但生姜的儲藏較難，易腐爛變質，每到收獲季節，產區生姜損失很大。生姜食用多做調味料，在我國一直以原姜或姜粉為主，利用率極低。使用各種提取方法將生姜的有益物質提取出來，更方便工業等行業使用，就是生姜精油。生姜精油為淡黃色或綠色液體。

應用：標準化的生姜精油主要用于體現姜味食品的加工，如方便面調味包、肉制品、香精香料、腌漬、焙烤、啤酒、姜味飲料等食品，并且也應用在醫藥、日化產品中。它是理想的gd香辛調味料，隨著食品工業的發展，作為高品質、標準化的生姜精油必將受到人們的推崇。

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