八八坑道窖藏高粱酒被譽為：“佳節{zj0}伴手禮”! 八八坑道窖藏高粱酒作為禮品：1、高雅大方，包裝別致，典雅。2、大陸稀少，物以稀為貴。3、進口性，是送友人、客戶的理想選擇，解決了您的送禮煩惱。 臺灣金門高粱酒作為禮品打破了傳統的送禮方式，突出了禮物的珍貴性,是臺灣政要人士出訪時必帶的禮品。2005年，連戰、宋楚瑜、郁慕明訪問祖國大陸。他們所帶的共同禮品就是八八坑道窖藏高粱酒
八八坑道高粱酒的喝法：夏季：冰鎮飲用法，平常將整瓶酒冰存於冰箱中，或置於盛放冰塊之冰桶中20～30分鐘，飲用時不需再加水加冰塊稀釋，即可直接飲用，特別清爽甘醇。冬季：常溫下純飲，享受醇厚夠勁的原味，或隔水加熱后純飲，酒香更突出。
（一）起源背景：“八八坑道”位于臺灣馬祖南竿島牛角嶺，原是馬祖戰地政務時期的產物，為加強戰地防御所構筑的軍事設施。當時用來儲存軍需物資。坑道全由花崗巖石構成，全長兩百多公尺，開挖期間，因為花崗巖層地質十分堅硬，工程相當浩大艱辛。
（二）現今用途：后來因戰地政務解除，八八坑道不再被賦予軍事功能，但因八八坑道十分堅固，地質穩定，且所處經緯度位置 與氣候水土環境，冬天溫暖干燥，夏天涼爽潮濕，恰好是條件{jj0}的藏酒窖。所以從此八八坑道便拔交馬祖酒廠用于儲存原酒，成為臺灣白酒界{zj1}知名度的{jj1}藏酒窖。
（三）名稱由來：因其在開挖完成時適逢“蔣介石”88歲誕辰，因而命名為“八八坑道”。同時也因為“八八”與“發發”音近，命名為“八八坑道”，也有吉祥發達，萬事如意的討喜意涵。
（四）{lx}情緣：一方面，八八坑道名稱源起蔣介石；另一方面國民黨“總統”參選人馬英九正式就職前赴馬祖訪問期間，除了在八八坑道口與縣長、議長、立委等合照留念以外，還特別進入坑道內，為馬祖酒廠拍攝宣傳廣告，馬英九=馬酒，八八坑道就是產自馬（祖）酒（廠）。
當然，選上好糯米做為材料，是釀老酒的重要關鍵之一，釀酒說的是米為父、麴為母，經過了浸漬糯米，蒸煮和攤飯冷卻等主要前奏之后，就到了落壇的階段，將飯、水、紅麴等一并入壇，半點也輕忽不得，因為無論是麴的比例、水的溫度都是一壇酒成敗的關鍵；再來就是發酵，是釀酒過程奇妙的二十八天，這個階段更蘊含了釀酒老師傅的細心及耐心；將甕底的沉淀濾清后再壓榨，除了可獲得更多的酒，壓榨后的酒糟更是馬祖紅糟料理的上等佐料；再來要看老師傅煎酒了，將酒熬煮到七、八十度的高溫，利用高溫來穩定酒質，又有抑制酒不再發酵變質的效果。
廈門恒鑫，提供zz金門高粱酒，八八坑道高粱酒,玉山高粱酒等產品價優質實。歡迎來電選購。本人有多年高粱酒的銷售經驗，對于酒的質量嚴格要求。保證能讓您選到滿意的產品，而且能拿到滿意的價格。我們一直秉承“顧客至上，銳意進取”的經營理念，堅持“客戶{dy}”的原則為廣大客戶提供優質的產品.
廣告
