食品廠臭氧發(fā)生器在食品工業(yè)中的應用

隨著人們物質生活水平的提高， 消費者對食品安全的要求已經提到一個前所未有的高度。食品sj技術作為食品工業(yè)中一項關鍵技術， 以越來越被人們所重視。而在傳統(tǒng)食品加工中，食品sj主要采用熱sj， 主要方法有： 濕熱sj、 干熱sj、 微波sj、 電熱sj和電場sj等。這種sj方法在殺滅xj的同時也容易改變食品原有的品質特性， 導致營養(yǎng)物質的破壞， 變色加劇，揮發(fā)性成分損失等等。因此， 隨著科學技術的發(fā)展， 非熱sj技術在近年來得以飛速發(fā)展，而且已經在食品工業(yè)sj技術中占據(jù)了主導地位。臭氧sj技術就是近年來發(fā)展起來的一種非熱sj技術。臭氧sj技術有著非常優(yōu)異的sj特點和效果， 已經成為食品安全技術中的一項關鍵技術。下面著重介紹一下臭氧sj的特點，臭氧sj設備的工作原理以及使用的安全事項

食品廠臭氧發(fā)生器臭氧sj的特點：

2.1.1 臭氧具有強烈的消毒滅菌作用臭氧為已知最強的氧化劑之一， 臭氧在水中sj速度

比氯要快的多， sj能力是氯的 600～3000 倍。它能在短時間內有效地殺滅大腸桿菌、 蠟桿菌、 痢疾桿菌、 傷寒桿菌、 流腦雙球菌等一般病菌以及流感病菌、 肝炎病毒等多

種微生物。如在清凈水中， 臭氧濃度只要達到 0.4~0.5ppm時， 在 0.5～5 分鐘內就可以殺死xj。臭氧具有安全可靠、 {gx}的使用性能臭氧sj不會改變食品原有的品質特性， 臭氧的分解產物是氧氣， 不會產生殘留污染， 不會對環(huán)境產生影響。不僅如此， 中國醫(yī)學科學院研究證明， 在水處理過程中，臭氧不僅可以有效地殺滅tr水、 礦泉水、 純凈水中的xj， xc有機物， 凈化飲水， 除去水中的異味、 臭味， 并且對水中的重金屬有分解作用。另外， 美國華盛頓大學醫(yī)學研究人員還發(fā)現(xiàn)臭氧可以抑制癌細胞的生長。如今有些飲用水廠家還打出富氧水的廣告。臭氧生產的成本低臭氧生產可以直接用空氣為原料， 利用臭氧發(fā)生器直接產生臭氧， 操作簡單方便， 自動化控制程度高， 制造成

本低。一臺 80 瓦的臭氧發(fā)生器只要運行一小時，就可以滿足一個體積為 300 立方米的食品車間的xd要求， 而一臺這樣的臭氧發(fā)生器，售價只在 4000～5000 元之間。另外，生產 0.5～1.5ppm 濃度的臭氧水單價僅在 0.8 元 / 噸左右。相比其他的sj技術， 臭氧sj成本要相對低廉，是食品加工企業(yè)都能承受的sj技術，食品企業(yè)可以根據(jù)自己的生產要求選購不同臭氧發(fā)生量的臭氧設備。

食品廠臭氧發(fā)生器sj設備的工作原理人工生成臭氧的主要方法主要有： 電化學法、 光化學法及電暈放電法等幾種。在臭氧工業(yè)常用的是電暈放電法。

電暈放電法的工作原理就是在常壓下使含氧氣體在交變高壓電場作用下產生電暈放電， 生成臭氧的過程。電暈放電法臭氧發(fā)生器是相對能耗較低、單機臭氧產量{zd0}、 市場占有率{zg}、 應用最廣的臭氧發(fā)生裝置。相比電化學法、 光化學法， 電暈放電法具有臭氧產量高， 生成臭氧的成本低等優(yōu)點。

公司名稱：廣州心宇機電設備有限公司

公司地址：廣州市白云區(qū)石井鎮(zhèn)夏茅十九社工業(yè)區(qū)七號五樓

聯(lián)系人：胡經理　電話：02029805102　手機：13602722316　ＱＱ：2806293040

非常感謝您關注我們的產品,如果你們還有什么疑問，如對食品廠臭氧發(fā)生器價格、食品廠臭氧發(fā)生器規(guī)格型號等更多信息，請聯(lián)系我們公司客服，我們將會為您提供最滿意的服務．

針對食品廠xd現(xiàn)況心宇公司推出了空氣xdXY-ZX系列、XY-BG系列、XY-ZY系列和XY-ZD系列氧氣源水處理xd專用型。四個系列的產品，這四個系列的產品可以根據(jù)各個廠家的不同需求來配置。