低溫油炸設備報價,山東諸城宜福機械,油炸食物香脆可口,水果,蔬菜油炸不能用高溫炸,須得低溫油炸,這里要講的就是低溫油炸機的工藝特點:
1、真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高 溫對食品營養成分的破壞。
2、真空油炸脫油有獨{tx}果。目前主要應用于:①水果類:蘋果、mh桃、香蕉、木菠蘿 、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等; ③干果類:大棗、花生等;④水產品及畜禽肉類等。
3、低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質,不必加入 其他抗氧化劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而真空油炸食品的含油率 在10%-20%,節油30%-40%,節油效果顯著。食品脆而不膩,可貯性能良好。
4、在真空狀態下,果蔬細胞間隙中的 水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產品酥脆可口,且具良好的復水性能。低溫油炸設備報價
諸城市宜福機械技術有限公司,一家專業生產食品機械的公司。從開發研制到生產機械,都是本著人無我有,人有我優,人優我精的經營戰略,生產出高科技食品機械設備,展才是硬道理。我們的服務宗旨精益求精,進取創新,用戶為本,服務至上,真正讓客戶滿意!諸城宜福機械有限公司嚴把質量關,在產品開發上勇于嘗試,不斷創新,推出的幾十種機械設備都深受消費者好評。低溫油炸設備報價,關注宜福達0536-6182977