解決廢水排放問題，還得靠不銹鋼隔油池來幫忙。

  隔油設(shè)施是餐飲單位排污納入市政排污管網(wǎng)的重要設(shè)施，截至11月底，我市餐飲店已建不銹鋼隔油池2188個(gè)。在日前市人大組織召開的今年第二場“人民聽證”會(huì)議上，部分人大代表對餐廚垃圾處置情況進(jìn)行了提案發(fā)言，其中多個(gè)問題涉及隔油設(shè)施的建設(shè)和維護(hù)等方面。

  市人大代表說，他們在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，有些地方隔油設(shè)施已經(jīng)建好，但起不了實(shí)際作用。如北白象某大酒店，地勢內(nèi)低外高，甚至還把外面的市政管道堵塞了。

  經(jīng)相關(guān)部門現(xiàn)場實(shí)地調(diào)查，該店隔油設(shè)施共有五個(gè)水池，{dy}個(gè)為沉淀池，第二至第四個(gè)為隔油設(shè)施，第五個(gè)為過濾池，已接入市政管網(wǎng)。

  不銹鋼隔油池主要有以下部件組成：一個(gè)除渣籃、至少一套阻流分隔板、一個(gè)進(jìn)水口、一個(gè)出水口、生化盤片組合處理器、一套加藥裝置（可選），一個(gè)長方體容器、一套活動(dòng)式蓋板（可加固）。

  不銹鋼隔油池采用不銹鋼制作，外形美觀，并且抗打擊、抗壓性能較好，由于密封的不銹鋼外殼，使得不銹鋼隔油池抗寒抗熱效果較好，即使是在寒冷的冬季，依舊可以保持正常工作。

  不銹鋼隔油池內(nèi)部裝置有多個(gè)隔板，用來控制水流的速度，污水從進(jìn)水口進(jìn)入后，進(jìn)入{dy}部分中，在這部分裝置有雜物筐。一些體積較大的雜質(zhì)便會(huì)在這部分被過濾，剩下的含油廢水會(huì)從隔板下部進(jìn)入第二部分，這部分開有一個(gè)出油口，由于油的密度小于水，油浮在水的上面，達(dá)到一定高度時(shí)，純凈的不含水的油脂便會(huì)從出口流出。被分離后的油水混合物只剩下水進(jìn)入第三部分，從一定高度的排水口排出。

  分離開的雜物和油脂要每天清淘，這也是為什么要建不銹鋼隔油池的原因。因?yàn)槭程玫碾s物(菜葉、米飯粒等)和油脂非常容易堵塞排廢管道，尤其是油脂，容易附著在排廢管道內(nèi)壁，越基越厚，很難清理，冬天氣溫較低，油脂易凝固，阻塞管道的幾率就更大。為了保障排廢管道的正常使用，餐廳必須安裝不銹鋼隔油池。

  如果時(shí)間用長后過濾筐上結(jié)塊油污過多堵塞網(wǎng)孔，請將濾筐抽出，用熱水沖洗一下疏通網(wǎng)孔，再插回原處即可，一般3-5天清理一次。根據(jù)使用情況，不銹鋼隔油池槽內(nèi)如果面層油脂超過5cm厚度，即可清理廢油。

  面對整治工作，餐企能自覺配合，也確實(shí)是為周邊的好環(huán)境添一份力。如果是選用類似濟(jì)南垚駿生產(chǎn)的不銹鋼隔油池一樣{gx}的產(chǎn)品，效果就更佳了。